ماهي فوائد الكركم او( العصفر ) ؟

يتميز الكركم بوجود العديد من الفوائد الصحية ومنها : 
اولاً : يعمل على الحماية من الشيخوخة و التقليل من الاصابة ببعض الامراض مثل الزهايمر و أمراض القلب و الشرايين و السرطان .
ثانياً : يعمل على الوقاية من الالتهابات و خاصة التهاب المفاصل نظراً لوجود مادة الكركومين .
ثالثاً : يقلل من خطر الاصابة بالاكتئاب نظراً لوجود الكركومين الذي يحسن نواقل العصبية بالسيروتونين و الدوبامين .
رابعاً : يعمل على مقاومة الأمراض و تعزيز صحة القلب .

فوائد الكركم

1.  عشبة تمنع تلف الخلايا وتقلل بالتالي من خطر الاصابة بالسرطان وخاصة سرطان القولون يساعدفي عملية الهظم ويحارب الطفيليات التي يوجد في الامعاء كما يساعد على علاج قرحة المعدة 
2.  الكركم يقلل من نسبة الدهون في الجسم  
3.  ينشط الدورة الدموية وينقي الدم  
4.   يساعد في تقليل معدلات الكولسترول ويحار تصلب الشراين 
5. استخدام مسحوق الكركم في الطعام يساعد على حماية خلايا الكبد والصفراء ويحمي ايضا من الاثار المترتبة لحبوب منع الحمل  
6.    له دور كبير في التئام الجروح 

 

فوائد الكركم :

 - يساعد على معالجة الإكتئاب . 
-وجدت عدة دراسات أنه يقلل من إستطالة الخلايا الدهنية وبالتالي عدم حدوث سمنة .
- يؤدي إلى تخفيف الحساسية الموسمية . 
- يقلل من الكوليسترول بتقليل عمليات الأكسدة . 
- يقلل من اعراض الإصابة بمرض الزهايمر 
- يعزز صحة الجلد حيث يعمل كمضاد للإكسدة والإلتهابات . 
- له دور في علاج ومنع السرطانات . 
- إستهلاك الكركم يعمل على زيادة كفاءة الكبد على ازالة سمية بعض المواد والتقليل من المواد المسرطنة . 

فوائد الكركم او العصفر:-
تم استخدامه كعشبة تعالج العديد من الامراض وكنوع من التوابل يضاف الى العديد من الاطباق كالمقلوبة.
لديه العديد من الفوائد الصحية فهو :
* يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
* يحسن من وظيفة الدماغ ويقلل الإصابة بأمراض الدماغ مثل الزهايمر ويحسن الذاكرة.
* يخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
* مضاد للالتهابات.
* يتم استخدامه كقناع للوجه فهو يحافظ على صحة البشرة والجلد وذلك لخصائصه المضادة للأكسدة.

عند معرفتك فوائد الكركم ستقبل عليه بشكل كبير ،ومن فوائد الكركم التي ننتفع بها ،

• يحارب ويعالج خلايا السرطان .
• يستخدم في الكثير من مجالات الطبخ.
• يحارب الإحتقانات والإلتهابات .
• ينشط عمل الكبد .
• يقضي على الحساسية من بعض الأطعمة.
• يساعد في تخسيس الوزن .
• يساعد في إعتدال نسبة الكرسترول في الدم.

الكركم من البهارات المهمه في اعطاء نكهه للطعام وله فوائد عديده منها :

1. مضاد للالتهابات والفطريات ويساعد في علاج الصدفيه 
2. ويعالج السرطان بسبب احتواءه على ماده الكركمين 
3. علاج مشاكل الهضم كالقولون العصبي 
4. الوقايه من مرض النسيان 
5. ويقوم ايضا بتخفيض نسبه الكوليسترول في الدم 
6. يقوم بتخفيف اعراض الحساسيه الغذائيه 

العصفر هو نبته تخرج بصيف ولها رائحة مميزة تستخدم كنوع من البهارات و اخرى في المأكولات والأطعمة ومن فوائد الكركم هي : 
١ . يعمل على علاج التهاب الحلق .
٢ . يعمل على ترطيب البشرة ونعومة الشعر .
٣ . يقلل نسبة الكولسترول في الدم .
٤ . ينظم وظائف الكبد .
٥ . يعالج سبب الام المفاصل والعضام .
٦ . يمنع الاصابة بمرض السكري .
٧ . يقي ويعالج الاضطرابات النفسية .