كل يوم يفقد الجسم المياه من خلال التنفس، البول،العرق وحركات الأمعاء. حتى يعمل الجسم بشكل صحيح، يجب تعويض هذا الماء المفقود عن طريق المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الماء. كمية الماء الكافية يوميا للرجال هو ما يقرب من 3 لترات (حوالي (13 كوب) من مجموع المشروبات يوميا. أما بالنسبة للنساء 2.2 لتر (حوالي 9 أكواب) من مجموع المشروبات يوميا.
تتعدد أهمية الماء ووظائفه الحيوية في أجسامنا حيث يعتبر العنصر الرئيسي للبقاء على قيد الحياة , ويطهر الجسم من الفضلات كما يحافظ على توازنه ودرجة حرارته , و الإنسان الطبيعي البالغ يستهلك بما قدره 8 أكواب يومياً من الماء أي ما يقارب 1.5-2 لتر , ولكن هذا المعدل يختلف جداً حسب العديد من العوامل والتي تؤثر على زيادة إحتياجات الجسم من الماء او قلته ومنها : - إتباع حميات غذائية - أمراض معينة كالإسهال والتي تتطلب زيادة نسبة الماء لتعويض الفاقد . -الحمل والرضاعة - ممارسة النشاط الرياضي والذي تطلب شرب الماء لتعويض السوائل. - الطقس والحرارة .
يحتاج الانسان البالغ الى شرب كميات من الماء تقدر ب ٣٧٠٠ ملي لتر للرجال في اليوم الواحد اي ما يقدر ب 15 كوب و ٢٧٠٠ ملي لتر النساء في اليوم الواحد اي ما يقدر ب 11 كوب وهذه الكميات تشمل الماء والسوائل الاخرى كميه الماء الموجوده في الاطعمه الاطعمه المختلفه تعطي نسبه حوالي 20 في المائة من الماء الذي يحتاجه الجسم يوميا
الماء يحتاجه الجسم للقيام بما يلي :
تخليص الجسم من السموم عن طريق التبول والتعرق والتبرز
هناك العديد من الآراء المختلفة حول كمية الماء التي يجب ان يشربها الشخص خلال اليوم، وعادة ما يوصى بشرب 8 اكواب من الماء او ما يساوي 2 لتر، لسهولة تذكر هذه القاعدة. كما وفي توصيات أخرى، يجب الاستمرار في شرب كميات صغيرة من الماء على طول اليوم، حتى في حالة عدم الشعور بالعطش. إلا أن كمية الماء اللازمة للفرد في اليوم الواحد تختلف من شخص لآخر وتعتمد على عدة عوامل داخلية وخارجية تؤثر على احتياج الشخص للماء.
اهميه شرب الماء للجسم كبيره جدا فكل يوم يفقد الجسم المياه من خلال التنفسو البولوالعرق وحركات الأمعاء حتى يعمل الجسم بشكل صحيح يجب عليك تعويض هذا الماء المفقود عن طريق المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الماء.معظم الأطباء يفيدون بأن كمية الماء الكافية يوميا للرجال هو ما يقرب من 3 لترات حوالي 13 كوب من مجموع المشروبات يوميا.وأما بالنسبة للنساء 2.2 لتر حوالي 9 أكواب من مجموع المشروبات يوميا.