ما هي الأغذية الممنوعة لمرض الروماتيزم؟

هنالك العديد من الأطعمة المفيدة لمرضى الروماتزم للتقليل من حدة اعراضه مثل الأسماك المحتوية على الاوميجا 3 التي تعد مضادة للالتهابات والاطعمة الغنية بالألياف الغذائية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، وأيضا يوجد اطعمة ممنوعة لمرض الروماتزم مثل الدجاج واللحوم التي يتم قليها على درجة حرارة عالية، وزيت الصويا والعديد من الأطعمة المقلية تزيد من نسبة الالتهاب لديه، والمعلبات التي تحتوي على نسبة عالية من الاملاح التي تزيد من فرص الإصابة بالالتهاب. والوجبات السريعة المحتوية على كمية عالية الم الدهون والسكريات. لذلك التغذية جدا مهمة لمرضى الروماتزم للتقليل من اعراضه. 

*  يجب أن يبتعد مرضى الروماتيزم عن الأطعمة المؤدية لأمراض البدانة والنقرس وارتفاع الكوليسترول في الدم. *  فيجب الابتعاد عن جميع الدهون الحيوانية مثل الزبدة والسمنة واستبدالها بالزيوت النباتية مثل زيت الذرة وزيت دوار الشمس. *  ويمنع الألبان المركزة والقشدة والأجبان الدسمة، ويمكن تناول الاجبان والحليب والألبان منزوعة الدسم. *  يمنع اللحوم الحمراء الدهنية كلحم البقر ولحم الخاروف و لحوم الأعضاء مثل الكبد والكلى و المخ، ويمنع البط والأوز والحمام. *  الشاي والقهوة والنيسكافيه *  البقوليات *  المأكولات العالية بالأملاح 

ع=هنالك عدّة أطعمة قد تتسبب بزيادة أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي (بالإنجليزية: Rheumatoid arithritis) سوءًا،  وهو في غالب الأمر المرض الذي يقصده السائل نظرًا لشيوعه علمًا أنّ هنالك ما يُقارب 200 مرض روماتويدي، نذكر هذه الأطعمة كما يأتي: 
*اللحوم الحمراء لاحتوائها على الكميات العالية من الدهون المشبعة، والأوميغا 6 التي تُساهم في إحداث الالتهابات في حال المبالغة في استهلاكها.
*السكريات والدقيق المعالج.
*الأطعمة المقلية التي تزيد من الالتهاب.
*المشروبات الكحولية.
*الأطعمة المعالجة مثل الأطعمة المعلبة.

بعض الاغذية التي يفضل الابتعاد عنها لمثل هذه الأمراض بشكل عام : 

1. -الأطعمة المقلية والسريعة والتي تعتبر عالية بالدهون الضارة للجسم
2. - السكريات والكربوهيدرات المكررة
3. -قد تساهم منتجات الألبان في إلتهابات المفاصل بسبب نوع البروتين الذي تحتويه. بالنسبة لبعض الناس ، قد يسبب هذا البروتين تهيج الأنسجة حول مفاصلهم. 
4. -قد يؤدي التدخين وشرب الكحول إلى عدد من المشكلات الصحية ، بما في ذلك بعض المشاكل التي قد تؤثر على المفاصل بشكل كبير, بحيث أنه إذا كان الشخص يدخن ، فأنه لخطر التعرض لإلتهاب المفاصل الروماتويدي.أما إذا كان الشخص يستهلك الكحول ، فأنه أكثر عرضة للإصابة بالنقرس.
5. - تحتوي العديد من الأطعمة على الملح بشكل زائد والمواد الحافظة الأخرى والمعورف أن الاستهلاك الزائد من الملح قد يؤدي إلى التهابات المفاصل المختلفة  

الروماتيزم هو مرض مناعي وتعد السمنة والعوامل الوراثية والنقرس وارتفاع الكوليسترول في الدم من أسباب الإصابة بالروماتيزم
من الأغذية الممنوعة لمرضى الروماتيزم:-
الأغذية الغنية بالدهون المشبعة وتناول الدجاج منزوع الجلد والكبدة واللحوم الحمراء
الالبان والحليب الكاملة الدسم والابتعاد عن الزبدة والسمن وتناول الحليب قليل الدسم
الحلويات والسكريات لانها ترفع الوزن والكزليسترول 
المشروبات الغازية 
المعلبات والمواد الحافظة في الأغذية والوجبات السريعة من الأغذية الممنوعة لمرضى الروماتيزم.

أغذية مغيد لمرضى الروماتيزم 
الأسماك لاحتوائها على ازمنيغا3
الفواكة والخضروات الجوز والشوفان والزنجبيل والتوت البري.

من أهم الأغذية الممنوعة :

• - الأطعمة المقلية والسريعة والتي تعتبر عالية بالدهون الضارة للجسم
• - السكريات والكربوهيدرات المكررة
• -قد تساهم منتجات الألبان في إلتهابات المفاصل بسبب نوع البروتين الذي تحتويه. بالنسبة لبعض الناس ، قد يسبب هذا البروتين تهيج الأنسجة حول مفاصلهم. 
• -قد يؤدي التدخين وشرب الكحول إلى عدد من المشكلات الصحية ، بما في ذلك بعض المشاكل التي قد تؤثر على المفاصل بشكل كبير, بحيث أنه إذا كان الشخص يدخن ، فأنه لخطر التعرض لإلتهاب المفاصل الروماتويدي.أما إذا كان الشخص يستهلك الكحول ، فأنه أكثر عرضة للإصابة بالنقرس.
• - تحتوي العديد من الأطعمة على الملح بشكل زائد والمواد الحافظة الأخرى والمعورف أن الاستهلاك الزائد من الملح قد يؤدي إلى التهابات المفاصل المختلفة  

هناك العديد من الاطعمة التي يجب تجنبها عند الاشخاص المصايبين بمرض الروماتيزم و من هذه الاطعمة :
اولاً : الابتعاد عن الاطعمة التي تحتوي على الدهون  المشبعة و التي تتواجد في الدهون الحيوانية مثل السمن و الزبدة و الدهون التي تتواجد في اللحوم .
ثانياً : الابتعاد عن الحليب كامل الدسم و مشتقاته الدسمة و تناول حليب خالي 
الدسم .
ثالثاً : ينصح بتناول الحبوب الكاملة التي تحتوي على القليل من الدهون مثل الخبز الاسمر و الارز البني و الابتعاد عن الاطعمة المصنوعة من الدقيق المكرر مثل الخبز الابيض و المعجنات .

لا يوجد أي أغذية ممنوعة لمرضى الروماتيزم ولكن تشير الأبحاث إلى أن بعض الأطعمة قد تساعد في التخفيف من الالتهاب والذي يعد أمراً جيداً لصحة الشخص العامة مثل زيت الزيتون والأسماك والخضراوات الخضراء بالإضافة إلى الخضراوات الأخرى.

• أحماض اوميجا 3 الدهنية : تساعد بعض الدهون في التقليل من الالتهاب كما تقلل من مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.

من الأطعمة التي ينصح بتناولها لدى الأشخاص المصابين بمرض الروماتيزم:

• الفاصولياء والتي تعد غنية بالألياف.
• البروكلي والخضراوات الخضراء الأخرى.
• الكرز.