ما هي أهمية السكريات في الجسم؟

لا تقل أهمية السكريات للجسم عن أهمية المواد الغذائية الأخرى ، فالسكريات تعتبر مصدر الطاقة الأول للدماغ  ،والذي يساعده على إنجاز مهامه بشكل صحي ، لكن يجب التنويه قبل البدء بذكر أهمية السكريات لكون زيادة كمية السكريات عن الحد المسموح به تتسبب بأمراض عديدة ومضاعفات :
** تدخل السكريات بشكل رئيسي في عمليات الأيض.
** يعتمد عليها الدماغ لإنه لا يستطيع حرق الدهون للحصول على الطاقة.
*** مما لا شك فيه أن الكربوهيدرات والسكريات في حال الاعتماد عليها تعد سببًا رئيسيًا للكثير من الأمراض المزمنة مثل السكري من النوع الثاني 

تعتبر السكريات من اهم مصادر الطاقة في الجسم حيث انه يتم تحويل جميع انواع السكر الى جزيء جلوكوز لامتصاصه و تحويله الى طاقة حيث تتواجد السكريات في اغلب انواع الطعام مثل الخضار و الفواكه و البقوليات و الخبز و الأرز .
و من اهم انواع السكريات المتواجدة في الأطعمة :
اولاً : الجلوكوز  المتواجد في العسل .
ثانياً :  اللاكتوز المتواجد في الحليب و منتجات الالبان 
ثالثاً : السكروز  المتواجد في الخضراوات و الفواكه و سكر المائدة .

تعتبر السكريات مصدر مهم للطاقة ونحتاج إليه جميعً للإستمرا في حياتنا اليومية , والسكر الأكثر أهمية للجسم هو الجلوكوز , والذي يحتاجه دماغنا بما يقارب 130 غرام يومياً للحفاظ على مستواه ووظائفهِ , ويتواجد الجلوكوز في جميع انواع الأطعمة بما فيها الفواكه والخضروات والعسل , ومن اكثر السكريات شيوعاً ايضاً :

- السكروز : والذي يوجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات ويستخرج من قصب السكر البنجر ويسمى سكر المائدة .
- الفركتوز والجلوكوز , وكلاهما موجودان في الفواكه والخضروات والعسل .
- اللاكتوز , والذي يتواجد في الحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبادي .
-المالتوز ,سكر الشعير والذي يتواجد في المشروبات والبيرة