- حساسية الطعام هي عبارة عن ردة فعل من الجهاز المناعي تجاه اكل معين مثل حساسية القمح في هذه حالة يتحسس الشخص من بروتين الجلوتين الموجود في القمح لذلك دائما يختار ال gluten free products. تظهر الاعراض مباشرة لدى الشخص: كالحكة، الطفح الجلدي، عدم القدرة على التنفس، الاسهال، الغثيان، اوجاع في المعدة، ممكن ان يصل الى فقدان الوعي فأعراضها اكثر خطورة مقارنة بعدم تحمل الطعام. لذلك على الشخص الذي لديه حساسية تجاه طعام معين ان يتفادى هذا الطعام لتجنب حدوث الاعراض التي ذكرتها.
يمكن ان يتحسس الانسان من اي نوع من الطعام، كنوع من انواع الفواكه، مكسرات و غيرها. يؤثر التحسي على الجهاز التنفسي، من خلال ضيق بالنفس او صفير. ممكن ايؤثر على الجهاز الهضمي، فيمكن ان يسبب غثيان غازات انتفاخ بالمعدة و اسهال احياناً ايضاً ممكن ان يؤثر على الجلد فتظهر بعض البثور او البقع الحمراء، و احياناً تنتفخ الشفتين ايضاً اهم خطوة في علاجه هي معرفة نوع المحسس و الابتعاد عنه تماماً، و في حال الاصابة اخذ بعض الادوية مثل ادوية التحسس الموصوفة من قبل الطبيب
حساسية الطعام هي ظهور علامات و اعراض على جسم الإنسان عند أكل طعام معين .
أعراض الحساسية :
1. ضيق في التنفس 2. حكه 3. سيلان الأنف 4. إحمرار العيون 5. سعال 6. إستفراغ و تقيؤ او إسهال 7. إحمرار الجلد او ظهور بقع حمراء علية 8. العطش الشديد 9. تورم الوجه او اليدين او القدمين 10 . ضعف النبض أو سرعة النبض
و قد تحدث الحساسية أيضاً فقدان الوعي
عليك عزيزي السائل بمعرفة الأطعمة التي تسبب لك الحساسية و تجنبها
هناك الكثير من الناس لديهم حساسية تجاه تناول أطعمة معينة ، وأنا أعرف الكثير منهم ، من الأصدقاء والأقارب . والأعراض كثير مثل ، حدوث إسهال وإضطرابات شديدة في المعدة ، والأمعاء . وأيضا في بعض الحالات تحدث طفح جلدي وحبوب صغيرة وكثيفة تنتشر في سائر الجسم . أيضا من الأعراض الحكة الشديدة في اليدين والبطن والوجه . عند حدوث الحساسية التوقف مباشرة عن تناول الطعام المسبب ونهائيا والتوجه للطبيب .
هناك اعراض كثيرة لحساسية الطعام، وتظهر عادة فوراً بعد تناول الغذاء المسبب للحساسية وقد تؤدي احياناً للموت، وسأذكر لكم أهم ما قرأت من أعراض لحساسية الطعام: