ما هو غذاء الكالسيوم؟

 يحتاج الجسم الكالسيوم لإستخدامه في بناء العظام والاسنان والمحافظة على قوتها، إضافة الى دوره في تنظيم ضغط الدم. وتتعدد مصادر الحصول على الكالسيوم اذ تعتبر الأغذية التالية من أهم مصادره للجسم:
- الحليب.
- الخضروات الورقية كالسبانخ واللفت والملفوف.
- البرتقال.
- الحبوب الكاملة.
- اللوز.
- الطحينة وبذور السمسم.
- التين.
- العسل الاسود.
- السمك.
- البقوليات.
- بذور الكتان.
- بذور دوار الشمس. 

يعتبر الكالسيوم احد اهم العناصر الغذائيه وذلك لدوره الرئيسي في دعم تكوين وبنتاء العظام والاسنان ولما له من دور كبير في نمو الهيكل العظمي للاطفال ولذلك يجب الحرص على تناول المصادر الغذائيه الغنيه بالكالسيوم ومنها 

• الحليب ومشتقاته مثل الالبان والاجبان والزبادي اذ يعتبر المصدر الاساسي للحصول على الكالسيوم وهو احد اكثر الاصناف الغنيه بالكاليسوم 
• البيض 
• البقوليات مثل الفول والعدس 
• الخضروات الورقيه مثل السبانخ والملوخيه 
• التمر 
• التين المجفف 
• المكسرات النيئه مثل الجوز واللوز والكاجو والبندق 
• الاسماك ومنها اسماك السردين والسلمون 
• الاطعمه والمشروبات المدعمه بالكالسيوم 
• البذور مثل بذور السمسم وبذور عباد الشمس 

يُعد الكالسيوم أحد العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، ويوجد هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم، نذكر منها ما يأتي:
* المكسرات غير المحمصة، مثل البندق والجوز.
* السمك بجميع أنواعه، مثل السلمون والسردين.
* البقوليات، مثل الفاصولياء والفول والحمص والعدس.
* الخضروات ذات الأوراق، مثل الملفوف والبروكلي والسبانخ.
* منتجات الألبان والحليب، حيث تُعتبر من أغنى المواد بالكالسيوم.
* البيض.
* التين الطازج أو المجفف.
* السمسم.
* الدبس، وينبغي التنويه إلى أكله بشكل معتدل وذلك لأنّه قد يُسبب مرض السكري.

غذاء الكالسيوم: 
- يمكننا الحصول على الكالسيوم من العديد من الأغذية منها البيض، البروكلي، السالمون، الالبان والحليب ومنتجاته، عصير البرتقال. فالكالسيوم مهم للحفاظ على صحة العظام وكثافتها، يحميها من الإصابة بالهشاشة، ينظم من نبضات القلب ويقلل من التشنجات العضلية.
- يسبب نقص الكالسيوم هشاشة العظام عند الكبار والكساح عند الأطفال.
- انصح بفحص فيتامين د للتأكد من انه طبيعي واذا كان هنالك نقص يجب عمل اللازم لان فيتامين د هو الذي يزيد من امتصاص الكالسيوم. وممكن اخذ مكملات لكن يجب استشارة الطبيب أولا خاصة عند التقدم بالعمر ولكبار السن.

يوجد الكالسيوم في العديد من الاغذية والاطعمة فهو يقوي المناعة ويقوي العظام والاسنان 
واهم الاغذية التي يتواجد فيها في البقوليات كالحمص والعدس والفول كما يوجد الكالسيوم  في العديد من الخضراوات كالسبانخ والبروكلي
ويوجد في التبن والسمسم ومشتقات الحليب من لبن ولبنة وجبنة بأنواعها
ويوجد الكالسيوم في الدبس وفي المكسرات الغير محمصة وفي جميع انواع الاسماك  وفي الحبوب بأنواعها والفواكه الحمضية

 من الاطعمة التي تحتوي على الكالسيوم: 

1.  الحليب 
2. الالبان 
3. السبانخ 
4. الملفوف 
5. البروكلي 
6. البندق 
7. الجوز 
8. السمك 
9. الفاصوليا 
10. البيض 
11. السمسم 
12. بذور عباد الشمس 
13. الثوم  
14.  البرتقال 
15.  الدبس 
16. الملوخية 
17. اللفت 
18. القرنبيط 
19. اللوز 
20.  البازلاء 
21. العدس 
22. البامية 
23. الصويا 
24.  التين المجفف 
25. الطحينية 
26. بذور الشيا 
27. اوراق الفجل 
28. الحمص 
29. دقيق الشوفان  

 

  يدخل عنصر الكالسيوم بشكل كبير في صحة العظام وتكوينها وحمايتها من الأضرار المحيطة , وكذلك الأمر يدخل في بناء العضلات , ويمكن الحصول عليه من مصادر غذائية متعددة ومنها :

- منتجات الألبان ومنها الجبن والحليب ,ومصل اللبن .
- الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ , والكرنب 
- الأسماك مثل السردين والسالمون .
- الفاصولياء والعدس .
-حبوب الإفطار المدعمة بالكالسيوم .
- التين المجفف 
- بذور السمسم .
- المكسرات ومنها اللوز . 

  أهم مصادر الكالسيوم،
هي كثيرة ومتعددة ، منها:

• اللبن والزبادي
• الأجبان
• البقوليات الجافة
• الخضروات مثل السبانخ
• المياه المعدنية 
• السردين والسلمون المعلب
• الخضروات الورقية الغامقة
• البذور بأنواعها
• اللوز 
• التين المجفف
• أقراص الكالسيوم