لا تظهر الابحاث اي فوائد مختلفة للبندورة المجففة عن البندورة الطازجة و من ابرز فوائد البندورة ما يأتي : * تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج الذي يعد من مضادات الاكسدة و الذي يعزز انتاج الكولاجين و يحافظ على صحة الجلد و البشرة و يحافظ على صحة الغضاريف . * تعمل على تقليل اضطرابات الجهاز الهضمي و ذلك لمحتواها العالي من الالياف و التي تقلل الاصابة بالامساك و تحسن حركة الامعاء . * تحتوي على مضادات الاكسدة و التي تقاوم الجذور الحرة و تقلل الاصابة بالسرطان. * تحتوي الطماطم الطازجة على نسبة عالية من البوتاسيوم و الذي يقلل من احتباس السوائل و يقلل من ضغط الدم المرتفع .
اولا يمكن اعتبارها فاتحة للشهية و هي تملك طعم في غاية اللذه مما يسمح لك ان تستمتع بشكل كبير في الطعام و هي تحتوي بشكل كبير جدا على الفيتامينات التي تساعد على تطور الجسم و تحسنه مما يعني زيادة في نشاط الجسم و هي توصف ك علاج للحصى و تحتوي الكثير من الماء مما يعني انها ممتازة للجسم و خفيفة على المعدة