يُعتبر الكوليسترول مادة شمعية مشابهة للدهون يُنتجها الكبد , ويتواجد بشكل طبيعي في الأطعمة الحيوانية , ويدعم العديد من الوظائف الأساسية في الجسم , ولكن إرتفاع مستوياته يعتبر خطير ويؤدي إلى تكون العديد من المشاكل الصحية , ويعتبر النمط الغذائي غير الصحي المسبب الرئيسي لإرتفاع مستويات الكورليسترول في الدم , وعادة لا يرافق إرتفاع مستويات الكوليسترول في الدم أي أمراض , ويزيد من مخاطر التعرض لأمراض القلب والسكتة الدماغية , ويمكننا المحافظة على نسبة الكوليسترول بالتالي :
- تجنب الدهون المشبعة والأطعمة المقلية والتي تؤدي إلى إرتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم , وتجبب الدهون المتحولة والضارة , وتناول مصادر الدهون الصحية والتي تؤدي إلى السيطرة على مستويات الكوليسترول في الدم والمتواجدة في المكسرات والأفوكادو , والبذور , والزيوت النباتية .
- تناول مصادر الألياف المتنوعة والتي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتعزز من صحة القلب .
- ضرورة ممارسة التمارين الرياضية بإنتظام .
- اذا كنت تعاني من زيادة الوزن أو السمنة فيجدر بك البدء مباشرةً بتقليل الوزن قدر الإمكان للسيطرة على مستويات الكوليسترول في الجسم .
- تناول الأدوية المتنوعة التي يتم وصفها من قِبل الطبيب والتي تساعد في المحافظة على مستويات الكوليسترول ضمن الحدود الطبيعية .
يعد الكولسترول واحداً من المواد الدهنية التي ينتجها الجسم من خلال سلسلة من التفاعلات التي تتم في الكبد وتحت الجلد والتي يحصل عليها الإنسان أيضاً من المصادر الحيوانية. يؤدي ارتفاع نسبة الكولستيرول إلى زيادة احتمالية الإصابة بانسداد االشرايين والجلطات. ينصح بعمل فحوصات دورية للدهون خاصة لى أولئك الذين لديهم تاريخ عائلي مرتبط بارتفاع نسبة الكولسترول والأشخاص الذين يعانون من السمنة. معدل الكولستيرول الطبيعي في الجسم هو أقل من 200 مغم/ ديسيلتر (يمكن أن تختلف هذه النسبة قليلاً تبعاً للمختبر الذي تم إجراء الفحص فيه وطريقة ومواد الفحص المستخدمة.تظهر أعراض الكولسترول من خلال ما يلي: الشعور بضيق التنفس * الشعور بضيق في الصدر * ظهور مشاكل مثل ارتفاع ضغط الدم والجلطات والذبحات * الصداع * ظهور بعض الحبوب الشحمية الكبيرة الحجم على الجلد أو تحت سطح الجلديمكن علاج الكولستيرول من خلال الطرق التالية: * المشي أو الرياضة لمدة 30 دقيقة يومياً على الأقل * تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون صباحاً * تناول وجبة سمك مرة واحدة في الأسبوع على الأقل * أخذ الأدوية التي تنزل مستوى الدهون بعد استشارة الطبيب * اتباع حمية غذائية تقل فيها الدهون المشبعة أو الحيوانية
يعتبر الكوليسترول من المركبات التي يسبب زيادتها او تراكمها في الجسم كخاطر وأمراض عدة منها أمراض القلب والشرايين كتصلب الشرايين وانسدادها ويكثر الكوليسترول في الأطعمة الدهنية الدسمة خاصة وللحفاظ على صحتنا يجب المحافظة على النسبة الطبيعية للكوليسترول في الدم من خلال الممارسات التالية :
التقليل من الاطعمة الدهنية والدسمة
التقليل من الزيوت بأنواعها
التقليل من الاطعمة والوجبات السريعة
تناول غذاء صحي ومتوازن
الاكثار من شرب الماء
ممارسة الرياضة المناسبة
الفحص الدوري لنسبة الكوليسترول في الدم ومراجعة الطبيب في حال كون النسبة مرتفعة
من الممكن الحفاظ من نسبة الكروسترول بالدم والتقليل منه وذلك لما له من اضرار صحية خطير على صحة الانسان فهو على الاغلب يسبب جلطات داخل الشريان مما يسبب الجلطات الدماغية والشلل الرباعي وصعوبة في النطق لذا من الممكن التقليل من نسبة هذه الدهون المتراكمة في الدم عن طريق :- التقليل من اكل اللحوم وبالاخص اذا كانت تحتوي على نسبة عالية من الدهون والتخلص من جلد التي فوق اللحم لانها تحمل نسبة دهون عالية والتقليل من اكل الشوارع امر ضروري 2:اختيار نوع من الالبان قليلة الدسم خاصة الالبان كاملة الدسم 3:عدم تناول الاطعمة التي تحتوي على زيت او دهون بنسبة عالية 3: ممارسة الرياضة بصورة مستمرة في وقت الصباح تناول المزيد من الالياف المشبعة بالما وذلك للتقليل من نسبة الكروسترول في الدم منها دقيق القمح والشعير ونخالة القمح والشوفان غيرها 4:تناول الفواكه والخضروات بكثرة وتناول السمك بكثرة لا يضر بالحالة الصحية للانسان
ممارسة الرياضة، لاسيما التمارين الهوائية مثل المشي والجري .
التوقف عن تناول الأطعمة الغنية بالدهون مثل الوجبات السريعة واللحوم المليئة بالدهون، واستخدام الزيت والسمن والزبد، واستبدال هذا بالزيوت الصحية مثل زيت الزيتون .
خفض الوزن الزائد لأن ارتفاع الوزن يترافق مع ارتفاع الكوليسترول .