تعتبر الفيتامينات عناصرًا غذائية أساسية للجسم، ومن أهم الفيتامينات هو فيتامين د، فما هي مصادره؟ -يوجد فيتامين د في بعض المكملات الغذائية -التعرض لأشعة الشمس يحفز الجسم على إنتاج فيتامين د -يحتوي حليب الأم على كميات كبيؤة من فيتامين د -العديد من المنتجات الحيوانية مثل زيت كبد السمك، وكذلك يوجد في صفار البيض والقشطة
البعض يطلق عليه اسم فيتامين الشمس وهو من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم والتي يعاني أغلب الناس من نقصها خاصة الأطفال بعمر الثلاثة أعوام فما دون والنساء خاصة بعد فترة الولادة والرضاعة ويجب تعويض النقص بعدة طرق أهمها : التعرض المباشر لأشعة الشمس في فترات الصباح على وجه الخصوص. والحرص على تناول الأغذية الغنية بفيتامين د مثل البيض والأسماك و زيت كبد الحوت والاجبان الطبيعية والحليب والحبوب الكاملة كالقمح والشعير والذرة. يمكن تعويض النقص في فيتامين د عن طريق تناول أقراص الفيتامينات أو نقاط منه بشكل يومي ولفترة محدودة و ينصح أغلب الأطباء بإعطاء الطفل والأم جرعات محددة من فيتامين د حتى عمر السنة بعد الولادة.
فيتامين (د ) هو أحد الفيتامينات الضرورية لصحة العظام، وعادة ما نحصل على معظمه من أشعة الشمس. لذلك يجب تعرض الجلد لااشعة الشمس خلال الصباح و يمكن الحصول علية من خلال الوجبات الغذائية الطبيعية مثل البيض والاسماك والفطر واللحوم او تناول مكملات فيتامين( د) بعد استشارة الطبيب. ومن بعض العصائر الطبيعية مثل الليمون وعصير البرتقال. حيث يلعب فيتامين د دوراً هاماً في صحة الإنسان، بدءاً من العظام وصولاً إلى الجهاز المناعي، وذلك لأن هذا الفيتامين يعزز من قدرة ترسب المعادن داخل العظام. فبدون فيتامين د تفقد عظام الجسم قوتها وتصبح ضعيفة وهشة. وعندما ينخفض معدل فيتامين د في الجسم، يصبح الجسم عرضة لكثير من العدوى.
يعتبر الفيتامين د من الفيتامينات المهمة جدة لسلامة الجسم , و نقصانه يؤدي الى مشكلات كبيرة, و للحصول عليه يمكننا التركيز على نوعية الطعام الذي نتناوله بحيث يكون غني بالفيتامين د مثل السمك, صفار البيض, كبدة الدجاج و المشروم, اما اذا كان نقصان الفيتامين د حاد فيجب تناول اقراص الدواء الغنية به و التي تعوض هذا النقص
بعتبر فيتامين د مهم جداً للجسم ، حيث يحافظ على توازن كميات المعادن ، ويوازن كميات الكالسيوم والفسفور في الجسم ويكافح نمو الخلايا السرطانية ومن اهم المصادر التى تحتوي على هذا الفيتامين الحليب ، صفار البيض ، وسمك السلمون ، زيت كبد سمك القد والمشروم والسردين المعلب والجبن وعلب التونا والسمك المدخن والكبد ..
فيتامين د هو من الفيتامينات الذائبة في الدهون اَي يجب ان تأكل المصادر الدهنية الحيوانية مثل اللحوم والدواجن والسمك منتجات الحليب والبيض، لكن هذا لا يكفي لمصادرة لانه ليكون ضمن الشكل الأساسي المسؤول عن عمليات هدم وبناء معينة في الجسم ولامتصاص الكالسيوم يجب ان يكون بصورة او تركيبة تسمى طبيا فيتماين د٣ وليكون بهذه الصورة يجب ان يتعرض جسم الانسان وخاصة الجلد لاشعة الجسم المباشرة ولمدة لا تقل عن ربع ساعة يوميا
أهم مصادر فيتامين د: * أشعة الشمس تعتبر أهم مصادر فيتامين د حيث أن أشعة الشمس تحفز الجسم على إنتاج هذا الفيتامين بشكل طبيعي، والفترة الزمنية الكافية من أجل الحصول على فيتامين د من أشعة الشمس لا تتجاوز النصف ساعة يومياً * تعد الأسماك الدهنية أحد المصادر المهمة لفيتامين د والتي تتضمن التونا والسلمون * البيض يعد احد مصادر فيتامين د ولكنه لا يحتوي على كميات كبيرة ويتواجد في صفار البيض * الفطر يمتلك القدرة على انتاج فيتامين د عندما يتعرض لأشعة الشمس
فيتامين "د" من الفيتامينات الأساسية لصحة العظام والجسم بشكل عام: *الفطر. *الأسماك الغنية بالدهون مثل سمك السالمون والتونا، وأسماك الماكريل. *بعض قطع اللحوم الحمراء مثل الكبد. *الجبنة. *صفار البيض. *الحليب. *حبوب الإفطار. *عصير البرتقال. *مشروبات الصويا. *بعض مشتقات اللألبان مثل اللبن. وقد يتواجد فيتامين دال، في بعض الأطعمة المدعمة، ويمكن التحقق من وجوده عن طريق قراءة المكونات، المهم الحصول على فيتامين دال من أشعة الشمس المباشرة في أوقات الصباح الباكر قبل الساعة العاشرة صباحًا.
يعتبر فيتامين د من الفيتامينات الذائبة بالدهون و التي يمكن الحصول عليها من خلال التعرض المباشر لاشعة الشكس يوميا لمدة ١٥ دقيقة على الاقل . كما يمكن الحصول على فيتامين د من خلال المكملات الغذائية التي تباع في الصيدليات و لكن يجب اجراء فحص قبل البدء فيها . و يتواجد فيتامين د في عدد من الاطعمة في غذائنا اليومي منها : ظيت السمك ، صفار البيض ،الزبدة ، القشطة و الكبدة . و يتواجد ايضا في المحار و الفطر. و يمكن ايجاده في عدد من العصائر منها عصير البرتقال .