anonymous
منذ 4 سنوات
تعد السمبوسة من الأكلات اللذيذة والشهيرة في جميع الدول ويمكن تحضيرها:
المكونات
معلقة كبيرة كاري
وبالهنا والشفا
المكونات
معلقة كبيرة كاري
- 4 ملاعق زيت
- بصلتين مفرومتين
- نص معلقة صغيرة ملح
- معلقتين صغيرة كزبره مطحونه
- نص معلقة صغيرة كركم مطحون
- نص معلقة فلفل أحمر مطحون
- كيلو لحم مفرومة
- 3حبات بطاطس مقشره ومقطعه إلى مكعبات صغيره
- كوب بازيلاء خضراء
وبالهنا والشفا
anonymous
منذ 4 سنوات
حسب بحوثي في الأكلات الهندية سأذكر لكي أختي العزيزة طريقة السمبوسة الهندية
قبل كل شيء يجب تحضير بعض المكونات وهي :رقائق سمبوسك ,زيت ذرة ,بصل مفروم .ملح ,كزبرة مطحونة, كركم مطحون ,شطة ,لحمة مفرومة ,خضار "بطاطا مقطعة صغير ,بازيلاء"
أما الأن أن أوضح لكي سيدتى الطريقة التي سنتبعها :
قبل كل شيء يجب تحضير بعض المكونات وهي :رقائق سمبوسك ,زيت ذرة ,بصل مفروم .ملح ,كزبرة مطحونة, كركم مطحون ,شطة ,لحمة مفرومة ,خضار "بطاطا مقطعة صغير ,بازيلاء"
أما الأن أن أوضح لكي سيدتى الطريقة التي سنتبعها :
- أقلب البصل بالزيت النباتي حتى يحمر .
- أضع عليه اللحمة المفرومة.
- نضع عليها البهارات .
- ثم ضيفي الخضار عليها واتركيها حتى تستوي .
- نأتي بالرقائق ونبدأ بحشوتها كما نرغب على شكل مثلث أو رولات .
- أقليها بالزيت النباتي حتى تحمر .
- تقدم كمقبلات بجانب الطعام .
anonymous
منذ 4 سنوات
- المكونات
- لحمة مفرومة
- حبة بطاطس مقطعة صغيرا
- حبة جزر مقطعة صغيرا
- بازلاء مسلوقة
- بصل مقطع صغيرا
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة مطحونة
- كزبرة مطحونة
- كاري
- رقائق السمبوسة
- زيت اللقلى
- طريقة العمل
- نضع قليل من الزيت على النار
- نضيف البصل المقطع ونقلب
- نضيف الخضار ونقلب
- نضيف اللحمة ونقلبها مع الخضار
- نضيف. البهارات المحضرة والملح
- ونقلب ها حتى تنضج
- نتركها تبرد قليلا. ثم نبدا باللف
- نحمي الزيت ونبدا بالقلى.
- نضعه على ورق. زبدة ليمتص الزيت
- يقدم مع البطاطس المقلية والجرجير
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.