ما طريقة طبخ البطاطا المقلقسة ؟

يتميز طبيخ البطاطا المقلقسة بطعمها الرائع ولكي تتمكني عزيزتي من طبخها اتبعي معي هذه الخطوات :- 
المكونات 

• ثلاث حبات من البطاطا .
• مرقة دجاج .
• طحينة بيضاء .
• ليمون .
• ثوم.
• بقدونس .
• ملح ، فلفل أسود ، حب هان .

طريقة التحضير :- 

• قومي بتسخين الزيت النباتي واقلي البطاطا المقطعة إلى مكعبات .
• ضعي البطاطا المقلية في مرقة الدجاج .
• أضيفي للمرقة طحينة وليمون وحركيه جيدآ .
• قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود وحب الهان للمكونات واتركي الحلة على النار حتى يستوي الطعام .
• وأخيرآ أضيفي قطع البقدونس الصغيرة واقلي ثومة ، ثم اكمري الحلة .

وصحة وعافية 

البطاطا المقلقسة:
•نسلق دجاجة مقطعة 8 قطع مع ورق غار و بصلة مقطعة من النصف
•في الاثناء نقوم بتقطيع البطاطا مربعات ثم نقليها في الزيت الحامي 
•عند وصول الدجاج نصف سلقة نضيف عليه البطاطس المقلية
•في مقلاة نقلب:
ملعقتان كبيرتان زيت
3 فصوص ثوم مهروس
نصف كوب كزبرة مفرومة
نصف كوب بقدونس مفرومة
ملعقة صغيرة كل من ملح، فلفل اسود، 7بهارات
عندما يذبل الثوم نضيفها في قدر البطاطس 
و نضيف أيضا مكعب ماجي
•نقدم المقلقسة مع الأرز بالشعرية

• طريقه التحضير 
• بنجيب مقلاه وتضع فيه الزيت ونضيف اليه البصل المقطع  والفلفل الاخضر. ونضع قطع اللحم وتحرك مع بعضها البعض حتي تذبل.ويتغير لون اللحم بنضيف الثوم ونضيف البطاطا المقطعه مكعبات.وتحرك لمده خمس دقائق  مع اللحم ونضيف الماء والملح والفلفل الاسود والكركم وهيل.وعصير ليمونه وبقدونس مفروم    ونتركها ع النار لمده ساعه.حتي تنضج قطع اللحم..