ما طريقة صنع مشروب الخروب؟

~طريقة تحضير عصير الخروب:
•في قدر مانع للالتصاق على نار  هادئ نحمص:
كيلوغرام من قطع الخروب
كوبان سكر
•حتى يتكرمل السكر أي من ربع إلى نصف ساعة
•نضيف لتران و نصف ماء دافئ
•نحرك قليلا ثم نترك المشروب يغلي ل 20 دقيقة على نار هادئ
•باستخدام طبقتين من الشاش نصفي المشروب
•ثم نعيد عملية الغليان مرة أخرى ل20 دقيقة مع إضافة لتر ماء
•نقوم بإعادة عملية التصفية مرة ثانية و العصير الناتج يسكب في زجاجات ليبرد على درجة حرارة الغرفة قبل وضعها في الثلاجة
•لتصبح جاهزة للتقديم

 

مشروب الخروب من المشروبات اللذيذة والذي يتميز بطعمه الرائع والمميز ونستطيع تحضير الخروب كمايلي:

• المكونات: 2 كوب خروب ناشف ، كوب سكر ،نصف معلقة فانيلا ، 5 أكواب ماء.
• طريقة التحضير : نقوم بوضع الخروب والسكر على الغاز ونحركهم جيداً حتى يدوب السكر ثم نقوم بوضع 5 أكواب ماء عليه وننقعه طوال الليل ثم بعد نقعه  طوال الليل نقوم بتصفيته ونضع بمنقوع الخروب نصف معلقة فانيلا سائلة ثم نقوم بوضع العصير في الثلاجة حتى يصبح بارداً ثم نقوم بتقديمه .
• من خلال تجربتي لقد قمت بإعداد مشروب الخروف لزوجي وأبنائي لقد أعجبهم كثيراً وأصبحوا يطلبون مني صُنعه باستمرار.

 تتطلب عملية إعداد شراب الخروب التالي :
- تقريباً كيلو خروب 
- 2 كوب سكر 

*يمكن إضافة اي نكهة تريدها مثل الفانيلا .

-يتم نقع الخروب في ليترين من الماء لمدة 12 ساعة 
- ينقل الماء الذي ينقع به الخروب إلى قد ونقوم بغليهِ على نار قوية لمدة ساعة ويجب ان يغطى القدر 
- ثم يصفى السائل وتزال منه قطع الخروب
- يتم إضافة السكر , مع التحريك ليمتزج الخليط ثم يتم وضعه في الثلاجة ويقدم بارداً