ما هي طريقة عمل يخنة البطاطس؟

يمكنكي تحضير يخنة البطاطا كما يلي 
المكونات 

• ثلاث حبات بطاطا .
• لحمة مفرومة .
• ثوم .
• صلصة .
• ماجي .
• ملح .
• فلفل اسود 

طريقة التحضير 

• في حلة على النار ضعي القليل من الماء ثم ضعي البطاطا المقطعة مكعبات واضيفي الصلصة في الماء ومن ثم كفتي اللحمة المفرومة واضيفيها في الصلصة.
• قشري الثوم وقطعيها انصاف واضيفيها للصلصة .
• اتركيها تغلي حتى تنضج كل المكونات .

قدميها بالهنا والشفا 

تعد يخنة البطاطس من أسهل الأكلات و اسرعها عملا.
اولا المكونات : 

• ٤ حبات بطاطس 
• فلفل حار قرن. 
• بصلة واحدة 
• بهارات مشكلة، قرفة، ملح، فلفل، هيل. 
• صدور الدجاج. 
• زيت زيتون ملعقتان كبيرتان.
• ٣ ملاعق صلصة طماطم. 

طريقة التحضير:

• نضيف زيت الزيتون في الطنجرة. 
• نقطع البصل إلى قطع صغيرة. ثم نضيفه إلى الزيت و نقلبه على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي. 
• نضيف الفلفل الحار المقطع. 
• نضيف قطع الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة.و ثم نضيف البهارات عليهم و نقلبهم جيدا و نترك الدجاج على نار هادئة. حتى ينضج. 
• نضيف البطاطا المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم و نضيف القليل من البهار. ونقوم بغمر البطاطس و نتركه يغلي حتى ينضج. 
• بعد ذلك نضيف صلصة الطماطم. و نتركها تغلي حتى تصبح المرقة كثيفة. 

• تقدم مع الأرز الأبيض. 

لعمل يخنة البطاطا مع الأرز اتبعي الخطوات التالية :

• انقعي الأرز لمدة نصف ساعة 
• اسلقس الرز و اضيفي اليه الملح حسب الرغبة و ضعبه على النار لمدة 15 دقيقة 
• بعد ذلك احضري مقلاة و ضعي فيها القليل من الزيت و ثم ضعي فيها قطع صغرة من البصل حتى تذبل و تكسب اللون الذهبي 
• اضيفي معجون الطماطم الى البصل و ملح حسب الرغبة مع ثوم حسب الرغبة أيضا و مكعب مرق الدجاج و يفضل ماجي 
• اضيفي البطاطا و قومي بطهيها على الغاز لمدة 35 دقيقة حتى تنضج
• و بعد الغليان اسكبي الرز مع الصوص و يقدم ساخنا 

طريقة تحضير يخنة البطاطا:
في قدر على النار:
ملعقتان زيت ذرة
رأسان بصل مفرومتان ناعما
 فصان ثوم مهروسان
قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم 
نقلب المكونات لذبلوا ثم نضيف:
حبتان بطاطس مقطعة مكعبات بحجم مناسب 
حبتان جزر مقطعتان إلى مكعبات صغير
نقلب المكونات من 7 الى 10 دقائق ثم نضيف:
ملعقة صغيرة ملح, فلفل الأسود, كمون مطحون و 7بهارات
ملعقة كبيرة من رب البندورة
نقلب جيدا ثم نضيف:
حبتان كوسا مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
حبة باذنجان مفرومة صغيرا
نغمر الخضار بالماء أو مرق دجاج و نتركه لنصف ساعة حتى ينضج البطاطس جيدا و نقدم

طريقة عمل يخنة البطاطس :

• نقوم بفرم بصلة و تذبيلها مع زيت ونضع فلفل أخضر مفروم ونضع عليها عصير البندورة .
• نقوم بوضع البطاطا المقلية عندما تغلي قليلاً .
• ثم نضع أقراص كفتة اللحمة ونضعها عليها ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج .
• نضع عليها ملح وفلفل أسود وبهار طبيخ ويمكن إذا لزم الأمر نضع عليها صلصة .