ما هي طريقة عمل شوربة الفريكة؟

المكونات

• فريكة مطحونه. 
• صدور دجاج او مرق دجاج 
• بصلة 
• هيل مطحون نصف ملعقة صغيرة 
• كمون ملعقة نصف صغيرة
• ملح 
• فلفل اسود 
• بهار ماجي
• زنجبيل مطحون ربع ملعقة صغيرة 
• زيت زيتون. 
• بقدونس مفروم

طريقة التحضير 

• نقلب البصل حتى يذبل بزيت الزيتون 
• نضيف الفريكة بعد نقعها ربع ساعة و نقلبها قليلا مع البصل 
• نضيف مرق الدجاج و البهارات السابقة 
• يجب أن تغمر الفريكة بالماء و المرق ضعف كمية الفريكة المطبوخة و تركها حتى تغلي و تنضج. 
• نضيف القليل من البقدونس المفروم و نتركه يغلي معها لمدة ١٠ دقائق

 شوربة الفريكة من الشوربات التي أفضلها كثيرا ويمكنك عزيزتي تحضيرها باتباع ما يلي 
المكونات:- 

• كوب من الفريكه
•  دجاجه
•  ملح 
• فلفل اسود 
• حب هيل
•  ورق غار

 طريقه التحضير 

• في حله على النار ضعي الدجاج المقطعه ثم ضعي البصل مقطعه صغيره ثم  الزيت النباتي والملح والفلفل الاسود ورق الغار والهيل وقلبيهم على نار هادئه
•  ثم اضيفي الماء واتركيه يغلي لمده نصف ساعه تقريبا 
• ثم نضع عليها الفريكه المنقوعه لمده نصف ساعه تقريبا ونتركها حتى تنضج

قدمي الشوربه في طبق بالهناء والشفاء 

على النار اقوم بوضع زيت زيتون وبصل مقطع صغير في طنجرة الضغط واقوم بتشويحه الى ان يصيبح لونه ذهبي ، انقع الفريكة بماء ساخن عشر دقائق ، اضع اللحم فوق البصل واقلبه اضع الفريكة فوقها ومن ثم اضع  البهارات والملح والفلفل  الأسود  واقلبهم سويآ ، اضع الماء الساخن واخفض النار الى المتوسط ، اغطيها واتركها لمدة تتراوح بين ثلث ساعه الى 45 دقيقه ، وبعدها تكون جاهزه للتقديم 💓👌🏻

شوربة فريكة:
في قدر على النار نقلب:
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
بصلة مفرومة ناعم
نحرك حتى يذبل البصل تماما ثم نضيف:
نصف كوب فريكة خشنة مغسولة
نصف كوب فريكة ناعمة مغسولة
خمسة أكواب مرقة دجاج, لحم او خضار "حسب الرغبة"
بعد ان يبدا بالغليان نخفض النار و نتركها حتى تنضج تماما لنصف ساعة تقريبا
بعد نضوجه نضيف رشة ملح و فلفل و قليلا من الليمون
و تكون جاهزة للتقديم