ما هي طريقة عمل الستيكات او السنيتشل؟

في كثير طرق لطبخ الستيك و منها الستيك بالخضار و الزبدة و نحتاج الى:
قطعتين ستيك متوسطات الحجم
ملعقة زيت زيتون (15 مل)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام)
3 حبات جزر 
ربع كوب بازيلاء (50 غرام)
ربع كوب فاصوليا (50 غرام)
علبة فطر (150 غرام)
4 ملاعق زبدة (60 مل)
ملعقة صغيرة ملح(15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام)

ندهن قطعتين الستيك بالزيت و الملح و الفلفل و نشويهم و نحضر الصلصة بجانبهم
نقوم بتقطيع الجزر مكعبات صغيرة و الفطر ارباع و الفاصوليا نقطعها صغير ثم نسلق الجزر و الفاصوليا و البازيلاء و في مقلاة واسعة ساخنة نضع الزبدة و الخضراوات كلها مع ملح و فلفل اسود و نقلب على نار عالية حتى تتشرب الخضراوات الزبدة و نضيفها على وجه الستيك