ما هي طريقة عمل قلاية البندورة؟

نقوم بإعداد قلاية البندورة كالتالي :
- نقوم بإحضار 3 حبات طماطم ونقوم بغسلها وتقطيعها على شكل شرائح .
- بصل حبة صغيرة 
- 4 حبات ثوم .
- فلفل أخضر .
- بهارات متنوعة .
- كركم .
- زيت قلي .
- فلفل اسود .
- ملح.

- نقوم بإضافة الزيت للمقلى , ثم بنقوم بتقطيع البصل والثوم وقليها , ثم نضيف شرائح البندورة .
- نقوم بإضافة البهارت , الكركم , الفلفل الأخضر , او الفلفل الأسود , والملح ثم نتركها على الغاز لحين نضوجها .

• يوجد نوعان من قلاية البنورة قلاية بالبصل وقلاية بالثوم 
• القلاية بالبصل نقطع بصلتان شراىح ونضعها على النار مع ملعقة زيت 
• نقطع البندورة شرائح او دواىر ونضعها على البصل بعما يحمر نرش ملح عليها ونغطيها حتى تنضج ونرش على وجهها الفلفل الاسمر.
• قلتية البندورة بالثوم 
• نقطع خمس ضروس ثوم صغيرا 
• نقطع فلفل اخضر ونضعها في المقلاية ونضع عليها الزيت ونحمر الفلفل والثوم 
• نقطع البندورة صغيرا ونضعها فوق الثوم والفلفل ونضع الملح 
• ونتركها حتى تتسبك ثم نضيف عليها الفلفل الاسود 

طريقة تحضير قلاية البندورة
أقوم باحضار ٥ حبات من البندورة 
فلفل أخضر 
ثوم 
ملح وفلفل أسود 
أقوم باحضار قلاية وأضع بها زيت نباتي وأخرط الفلفل الأخضر والثوم وحلوستهم بالزيت 
ثم أقوم بتقطيع حبات البندورة وأضعها واضع الملح والفلفل الاسود في القلايه حتى تستوي جيدا 
انا أفضل دق اللمامه والفلفل الاخضر ووضعها على البندورة عندما تبدأ أن تستوي 

قلاية البندورة من الاكلات الشعبية اللذيذة و المشهورة , اليك طريقةة تحضيرها :

• قومي باحضار الاتي : 3 حبات طماطن على الاقل , بصلة كبيرة , ثوم , فلفل اخضر يفضل حار حسب الرغبة , ملح , فلفل , بهارات حسب الرغبة 
• الان قومي باححضار زيت القلي و ضعيه في الطنجرة و اضيفي البصل و الثوم الى ان يصبح لونها ذهبي و الان قومي باحضار البدورة المقطعة و ضعيها و من ثم قومي باضافى البهارات و دعيها حتى تنضج .

لتحضير قلاية البندورة نحتاج الى:
4 حبات بندورة
فصين ثوم
1 فلفل اخضر حار
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام) 
ملعقة كبيرة زيت زيتون (15 مل)
في مقلاة نضع الزيت و نضيف الثوم و الفلفل الحار ثم نضيف شرائح البندورة و نضيف الملح  ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج