ما هي الكنافة الكذبية و كيف احضرها؟

لكي تحضر الكنافة الكذابة عليك اتباع ما يلي :
المكونات : كيس توست , زبدة بكمية تناسب كمية التوست .
الحشوة : 3 أكواب حليب , 4 ملاعق النشا , 2 ملعقة طحين.
طريقة التحضير :

• طحن كيس التوست جيداً .
• هرسها بالزبدة جيداُ , ونقسمها نصفين نضع النصف الأول بعد دهن الصنية . 
• نجهز المهلبية , ونضعها فوق النصف الأول الذي تم رصه في الصنية . 
• ثم نضع فوقها النصف الأخر , ثم نضعه في الفرن .
• ونقلبها , ونحمرها جيداً , ومن ثم نحمرها . 
• وعند النضج , نقوم بسقايتها بالشير " القطر " . 

الكنافة الكذبية هي تلك الكنافة التي لا نستخدم لها الشعر الخاص بالكنافة وممكن ان نستخدم لها الخبز البيتا البارد من خلال تفتيته عن طريق الكربالة .
طريقة تحضيره : 

• نقوم بخلط كمية الخبز المفتفت بالسمنة السائحة أو الزبدة السائحة وممكن تضيفي لها الصبغة البرتقالية الخاصة بالكنافة .
• نضع نصف الكمية في الصينية وندبكها جيدا .
• نضيف طبقة المهلبية البيضاء المحلاة عادي او حسب الرغبة .
• نضيف الطبقة الثالثة من باقي كمية الخبز المفتفت مع المسمنة او الزبدة .
• ادخلي الصينية في الفرن وحمريها ثم اسكبي القطر عليها .

قدميها بالهنا والشفا 

تحضير الكنافة باستخدام خبز التوست بدلا من العجين المخصص لهو يحضر كالتالي:
في وعاء نخلط:
علبتان قشطة
ملعقتين ماء بارد
في المطحنة الكهربائية نقوم بتفتيت 7 قطع مع خبز التوست 
ثم نخلط فتات الخبز مع ملعقتين زبدة ذائبة 
نضع نصف كمية المزيج في صينية الفرن
فوقه نضع مزيج القشطة
ثم نضع باقي كمية التوست و ندخله الى الفرن 
نقدم بإضافة القطر و المكسرات على الوجه