anonymous
منذ 4 سنوات
التشيز كيك تتكون من ثلاث طبقات
المكونات
المكونات
- 2 باكيت بسكويت
- قالب الا ربع زبدة
- 3 باكيت دريم ويب
- 2 لبن شمينت
- 1 باكو فانيلا
- كاسة ماء مثلج
- قشطة
- معلقة ونص جيلاتين
- 3 معالق كبار سكر
- 5 قطع جبنة مثلثات
- جلي
- قطع فراولة
- نقوم بتفتيت بسكويت في قاع البايركس ونقلبه مع قالب الزبدة الذي قمنا بتسييحه على الغاز
- نضعه في الفريزر حتى نقوم بتجهز الطبقة الثانية
- نخلط الدريم ويب مع كاسة ماء مثلج على الخلاط
- نضيف الجبنة واللبن والقشطة والسكر والفانيلا ونخلطهم على الخلاط
- نقوم بتذويب جيلاتين معلقة ونصف في كوب ماء مغلي ونضيفه على الخلاط ونخغق مرة آخرى
- نسكب الخليط فوق البسكويت ونتركها في الفريزر لمدة 3 ساعات
- نقوم بوضع قطع الفراولة
- عندما نخرجها من الفريزر نضع على وجهها جلي الفراولة نحركه مع كوب من الماء الساخن ثم نضيف عليه كوب ماء مثلج ونذوبه جيدا ثم نسكبه على وجه الطبقة الثانية ونرجعها على الفريزر لمدة 30 دقيقة
anonymous
منذ 4 سنوات
تشيز كيك بالفراولة:
في وعاء:
نطحن كوب و نصف من بسكويت الشاي
نمزجه مع اصبع زبدة مذابة ثم نفرده في صينية خبز
في وعاء اخر عميق نخلط:
علبة متوسطة الحجم من القشطة
ملعقتان صغيرتان طحين
10 حبات من جبنة كيري
حبة بيضة
ثلاث ملاعق كبيرة لبن
بعد الخلط نسكب الخليط داخل الصينية
نضع الصينية في الفرن على 180د لمدة نصف ساعة
بعد ان تبرد تماما نقوم بإضافة مربى الفراولة على الوجه و ثم نقدمه
في وعاء:
نطحن كوب و نصف من بسكويت الشاي
نمزجه مع اصبع زبدة مذابة ثم نفرده في صينية خبز
في وعاء اخر عميق نخلط:
علبة متوسطة الحجم من القشطة
ملعقتان صغيرتان طحين
10 حبات من جبنة كيري
حبة بيضة
ثلاث ملاعق كبيرة لبن
بعد الخلط نسكب الخليط داخل الصينية
نضع الصينية في الفرن على 180د لمدة نصف ساعة
بعد ان تبرد تماما نقوم بإضافة مربى الفراولة على الوجه و ثم نقدمه
anonymous
منذ 4 سنوات
تحضير تشيز كيك الفراولة من غير خبز كالآتي:
مقادير القاعدة:
1- ٧ حبات بسكويت حجم كبير.
٢- ٤ معالق كبيرة زبدة.
٣- ٢ معالق كبيرة نوتيلا.
٤- ٢ معالق كبيرة سكر بني.
٥- رشة ملح.
٦- ٢ معالق كبيرة كبيرة.
مقادير الحشوة:
١- نصف كيلو جبنة كريمية.
٢- نصف كوب سكر.
٣- ملعقة صغيرة فانيلا.
٤- ٣/٤ كوب من كمية الفراولة المجهزة لتزيين الوجه.
٥- نصف كوب كريما مخفوقة.
مقادير التزيين:
١- نصف كيلو فراولة.
٢- ربع كيلو سكر.
٣- ملعقة صغيرة فانيلا.
٤- علبة جيلي فراولة.
طريقة التحضير:
خلط مكونات القاعدة ووضعها في القالب وتركها في الثلاجة حتى تتماسك.
خلط مكَونات التزيين، ووضع ثلاث أرباع الكوب منها جانباً.
خفق كريمة الخفق، وخلطها مع مكونات الحشوة، وإضافة ثلاث أرباع الكوب المحفوظ مسبقاً من الفراولة المعدة للتزيين.
وضع الحشوة فوق قاعدة البسكوت، ووضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
تزيين التشيزكيك بالفراولة، وتقديمها باردة.
مقادير القاعدة:
1- ٧ حبات بسكويت حجم كبير.
٢- ٤ معالق كبيرة زبدة.
٣- ٢ معالق كبيرة نوتيلا.
٤- ٢ معالق كبيرة سكر بني.
٥- رشة ملح.
٦- ٢ معالق كبيرة كبيرة.
مقادير الحشوة:
١- نصف كيلو جبنة كريمية.
٢- نصف كوب سكر.
٣- ملعقة صغيرة فانيلا.
٤- ٣/٤ كوب من كمية الفراولة المجهزة لتزيين الوجه.
٥- نصف كوب كريما مخفوقة.
مقادير التزيين:
١- نصف كيلو فراولة.
٢- ربع كيلو سكر.
٣- ملعقة صغيرة فانيلا.
٤- علبة جيلي فراولة.
طريقة التحضير:
خلط مكونات القاعدة ووضعها في القالب وتركها في الثلاجة حتى تتماسك.
خلط مكَونات التزيين، ووضع ثلاث أرباع الكوب منها جانباً.
خفق كريمة الخفق، وخلطها مع مكونات الحشوة، وإضافة ثلاث أرباع الكوب المحفوظ مسبقاً من الفراولة المعدة للتزيين.
وضع الحشوة فوق قاعدة البسكوت، ووضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
تزيين التشيزكيك بالفراولة، وتقديمها باردة.
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.