هو طعام تقليدي مكسيكي يرتكز على خبز الذره او التورتيلا, يتم حشوه بعدة منها اللحم الدجاج و المأكولات البحريه والخضروات والجبن, والتاكو في الغالب بدون أطباق وانما يؤخذ ويمسك في طرفي الخبزه أو التورتيلا, وفي بعض الأحيان يزين التاكو بالصلصات او البندوره والبصل أو الكزبره أو الافوكادو. ويعتبر هذا الطعام من اطعمة الشوارع أو الأطعمه السريعه.
التاكو من الاكلات ذات اصل مكسيكي ويتكون من خبز الذرة او خبز التورتيلا ويعمل ظنه صنف مالح او صنف حلو حيث يحشى اللحم المفروم او المؤكولات البحرية واليكم طريقة التاكو الحشوة نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة ملح وفلفل اسود وكمون وببريكا شرائح طماطم اوراق خس جبن موزريلا يوضع قليل من الزيت في مقلاة محماة على النار ثم يوضع بصلة مفرومة ويقلب ثم نضع الاحم المفرم ونضع البهارات ملح فلفل والببريكا وثم نضع جزر مفروم نبدا بحشو الحشوة بخبز التاكو بفرد ورق الخس ثم الحشوة ثم الطماطم ثم الجبن الموزريلا ويقدم
التاكو هى اكلة من المكسيك ومن مكوناتها الاساسية تورتيلا الذرة وهى اكلة تؤكل ياليد وتعد من الوجبات السريعة وهى اكلة تقليدية تتكون من خبز الذرة تصنع من مجموعة مجموعة من الحشوات كاللحم والجاج ويزين ب الصلصات والافوكادو والكزبرة والبندورة والبصل والخس