يعد صوص البافلو مرغوب جدا لدى محبي الأجنحة المقلية و الدجاج المقلي و لتحضيره نحتاج : صوص حار الأحمر زبدة ثوم بودرة بابريكا سكر بني في قدر نجمع جميع المكونات معا و نسخنها الى ان تطبخ و تضاف الى الأجنحة المقلية و منوالممكن ان تحفض بالثلاجة و ان تستخدم حسب الحاجة اليها ٠