للنجمة مشلان أهمية كبيرة للمطاعم التي تحصل عليها ومن هذه الأهمية هو أن تحصل هذه المطاعم على شهرة عالية ومكانة مرموقة , ويذيع صيتها في العالم , فهي تعتبر وسام شرفي , حيث يكون كترويج للمحل فهو يعود للمطعم بالنفع وزيادة أرباحه , وهو أيضاً فخراً للشيف "الطاهي " الذي يعمل بالمطعم وسمعة له ولمذاق طعامه الممتاز .