ما افضل طريقة لتحضير البطاطا المهروسة؟

أفضل طريقة لتحضير البطاطا المهروسة :- 

• في حلة على النار ضعي البطاطا المغسولة والمقسمة لنصفين ثم اضيفي الماء عليه واتركيه يغلي حتى تستوي ثم اضيففي البيض عليه واتركيه لمدة عشر ظقائق تقريبا .
• قشري البطاطا وقطعيه صغيرا في طبق وقطعي البيض فوقها .
• اضيفي الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وزيت الزيتون له 

قدميهها بالهنا والشفا .

تحضير البطاطا المهروسة مع الزبدة:
في وعاء على نار  نسلق خمس حبات بطاطس و نتركها حتى تنضج جيداً
نقشر البطاطس و نهرها جيدا بعدها نضيف إليه الاتي: 
ملعقتان كبيرتان زبدة (على حرارة الغرفة)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة من فلفل الأسود
ملعقة صغيرة كمون مطحون
نخلط المكونات معاً حتى نحصل على بطاطس ممزوجة جيدا و متجانسة
هكذا يكون جاهز لنقله الى طبق التقديم
-البعض يحب إضافة:
 الثوم المهروس
حليب او كريمة طبخ او الجبنة

• البطاطس المهروسة لها عدة كرق لتحضيرها نختار طريقة البطاطس المهروسة الصينية 
• نسلق البطاطس ونهرسها ثم نضيف عليها البهار والفلفل الاسود وفلفل شطة مهروسة ورشة كمون ونخلطها مع البطاطس 
• ندهن الصينية السمنة ونفد طبقة من البطاطس 
• نقلي لحمة مفرومة مع بصل ونفردها في الوسط ثم نفرد الطبقة الثانية عليها وندهن الوجه بالبيض ونخبزها حتى تحمر من الوجهين وتقطع وتقدم