anonymous
منذ 4 سنوات
لا نغطير الملوخية عند الطبخ لكي نحافظ على لونها الاخضر ولا تتحول الى اللون الاسود ويفضل ايا وضع القليل من الكربونة ليبقى لونها اخضر ولا نتركها تطبخ كثيرا ويفضل رفع الطبقة التي تظهر على الوجه
anonymous
منذ 4 سنوات
لان الملوخية عندما تتعرض للحرارة تطلق غازات تغير لون الملوخية لذلك يجب أن نغطي القدر بشكلٍ جزئي ، حتى تتمكن الغازات من الخروج بسهولة.
anonymous
منذ 4 سنوات
لا تغطى الملوخية عند الطبخ حتى لا يتغير لونها الاخضر ويصبح أسود، فلا نغطيها لتبقى محتفظة بلونها الأخضر الجميل المشهي.
anonymous
منذ 4 سنوات
يمنع تغطيتها حتى لا يسود لونها عند الطبخ وينصح بازالة الطبفقة الصفراء التي تظهر عليها
anonymous
منذ 4 سنوات
ينصح بعدم تغطية الملوخية عند الطبخ حتى لا يتغير لونها الى اللون الاسود كما يفضل ان تزال الطبقة التي تظهر على وجهها
anonymous
منذ 4 سنوات
لا يتم وضع غطاء على الملوخية حتى تبقى محافظة على لونها الاخضر، فلو قمنا بتغطية الطنجرة سوف تكتسب الملوخية لونا اسودا
anonymous
منذ 4 سنوات
للحفاظ على لونها الاخضر...واذا تم تغطيتها في وقت الطهي يصبح لونها مائل للاصفرار
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.