anonymous
منذ 4 سنوات
طريقة تحضير الكيك التونسي:
•في خلاط كهربائي نضع(مع استمرارية الخلط):
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ثلاثة أكواب سكر
•عند التاكد من تجانسهم نضيف:
ست بيضات (مع الاستمرار في الخلط)
كوبان دقيق
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة فانيلا (مع الاستمرار في الخلط)
سكب نصف كوب حليب
كوبان اضافيتان دقيق
•الخلط المستمر باستخدام اليد حتى نحصل على خليط متجانس ولين.
•نضع الخليط في الصينية الخبز و نتركها لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى ترتاح
•ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا حتى ينضج جيدا ويحمر
•نخرج الصينية من الفرن و نتركها تبرد
•في خلاط كهربائي نضع(مع استمرارية الخلط):
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ثلاثة أكواب سكر
•عند التاكد من تجانسهم نضيف:
ست بيضات (مع الاستمرار في الخلط)
كوبان دقيق
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة فانيلا (مع الاستمرار في الخلط)
سكب نصف كوب حليب
كوبان اضافيتان دقيق
•الخلط المستمر باستخدام اليد حتى نحصل على خليط متجانس ولين.
•نضع الخليط في الصينية الخبز و نتركها لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى ترتاح
•ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا حتى ينضج جيدا ويحمر
•نخرج الصينية من الفرن و نتركها تبرد
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.