كيف يتم صناعة القطر؟

تحضير القطر في المنزل:
• في القدر  نضع كوب و ربع من الماء 
• نضيف كوب و نصف سكر.
• نضع  القدر على نار قوية تغلي.
• نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج وماء الزهر، أو ماء الورد.
• نترك الخليط الذي يحتوي على المُكوّنات يغلي، ثم نخفف النار و نتركه يغلي برفق لمدة عشر دقائق إلى أن يُصبح كثيفاً.
• ضعي القطر جانباً إلى أن يبرد.

يقدم القطر مع الكتير من الحلويات العربية كالكنافة النابلسية، البقلاوة، اصابع الزينب و غيرها..

القطر هو سائل حلو الطعم يضاف على الحلويات كالبسبوسة والكنافة وليالي لبنان وغيرها 
ويعتبر طريقة صنعه سهلة جدا 
المكونات :

• سكر 
• ماء 
• ليمون
• فانيلا 

الطريقة :

1. يتم وضع كاستين من السكر او اكثر اي حسب الكمية المراد وضعها على الحلويات
2. يتم اضافة الماء اما بنفس كمية السكر او اقل فهناك انواع من الحلويات تحتاج للقطر الثقيل كالعوامة مثلا 
3. عند غليه نقوم بوضع ربع ليمونة وباكيت فانيلا
4. نتركه يغلي على نار متوسطة لمدة عشر دقائق 

يعد القطر شئ أساسي في الحلويات ويضاف بعد الانتهاء من صناعة الحلو ويتكون القطر من سكر وماء والقليل من الليمون والفانيلا لاضافة طعم ورائحة لذيذة له .
ويمكن تحضير القطر ...
تحضير كأسين من السكر ووضع كأس من الماء وقطرتين من عصير الليمون وتركهم على الغاز وتركه يغلي على الغاز لمدة ١٠ ل ١٥ دقيقة ثم اضافة ماء الورد او الفانيلا ونضعه جانبا ليبرد.

القطر أو ما يطلق عليه عسل الحلويات و الذي يستخدم في تحلية الحلويات الشرقية، مثل البسبوسة و الكنافة و غير من الحلويات الشرقية.
المكونات:

• 2 كوب من السكر.
• كوب و نصف من الماء.
• كيس فانيليا.
• نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

• يوضع الماء مع السكر في إناء على نار متوسطة، مع عدم التقليب.
• عند  البدء في الغليان يضاف إاليه نصف ليمونة مع الفانيليا.
• يترك لمدة ربع ساعة، ثم يتم غلق النار عليه.

القطر هو عبارة عن سائل يطهى حلو الطعم وشبيه بلعسل ..
ويتم صناعته عن طريق :
وضع كمية من السكر حسب احتياجك للقطر في وعاء به ماء ويتم تحريك السكر داخل الوعاء ووضعه على النار لمدة معينة ومراقبته ومن ثم وضع لمون عليه وماء زهر ، او فانيلا وجعلع يغلي قليلاً ومن ثم وضعه ليبرد ، ويستخدم القطر في المأكولات الشرقية مثل العوامة ، والكنافة ، والكيك ، والحلويات كلبورمة وغيرها .. 
يعطي الحلويات طعم رائع وجذاب ..

كيفية صناعة القطر :-
للقطر أهمية كبيرة في عالم الحلويات حيث تضيف طعما راىعا للحلويات ولاعداده قم بالآتي

•  قم بوضع كوبين كبيرين من السكر وضع مقابلهما كوب كبير من الماء وحركهما جيدا واضف بضع قطرات من الليمون والقليل من ماء الورد حسب الرغبة في اناء على النار واتركه يغلي الا ان يلائمك قوامه .
•  ثم ضع عليه القليل من الفانيلا حسب الرغبة 

القطر مكون من الماء والسكر وسائل الليمون ونكة ماء الورد نضع الماء مثال كاسة وكذلك السكر بمقدار كاسة ونشغل النار ونحرك حتي يذوب السكر ويبداء يغلي ونخفض النار ونضع قطرات من الليمون فوق الخليط وندعه يغلي قليلا حتي يصبح قريب من التماسك ثم نضع ماء الورد ونقله مع الخليط وبعد ذلك نطفي عليه واصبح جاهز

القطر هو السكر مع الماء خفيف الزوجه
ويستخدم للحلويات ليعطي طعم لذيذ
طريقة عمله هي :

• نضع كوب ماء وكوبين من السكر في وعاء على النار 
• ويتم تحريكه حتى يذوب السكر 
• عندما يبدأ يغلي نضيف ملعقة من عصير اليمون 
• نتركه على نار خفيفة حتى يصبح شديد
• نطفي تحت القطر ونضع عليه ملعقة ماء الورد ونتركه حتى يبرد

القطر هو عبارة عن سكر وماء مع إضافة القليل من الفانيلا او ماء الزهر او المستكة حسب الرغبة ويتغير قوام القطر من ثقيل الي خفيف حسب نوع الحلو الذي سيقطر ويتم صنعه كالآتي 
وضع كوب سكر مع كوب ماء وعندما يبدأ بالغليان نضع قطرات من عصير الليمون ومنظمات حسب الرغبة فانيلا مستكة أو ماء زهر   

صناعة القطر تكون بوضع الماء في وعاء
ونضيف له السكر ونحركه حتى الذوبان 
ثم نضع الوعاء على نار عالية 
لحين يغلي ثم نقوم يإضافة عصير الليمون 
وماء الزهر وماء الورد ونتركه يغلي 
على نار هادئة من عشرة إلى 
خمسة عشر دقيقة حتى يصبح 
كثيف القوام وبعد ذلك نتركه حتى يبرد