anonymous
منذ 4 سنوات
الحصرم هو العنب قبل الاستواء و نحتاج لتحضير مخلل الحصرم الى:
حصرم
فلفل حار
ملح
ماء
خل
نقوم بغسل الحصرم و الفلفل جيداً و تعقيمه و تنشيفه ثم نقوم بوضعه في مرطبان معقم و إضافة ماء لكل كاسة ملعقة كبيرة من الملح حتى يتم غمر الحصرم ثم نقوم بإضافة معلقتين خل و اغلاقه بإحكام
حصرم
فلفل حار
ملح
ماء
خل
نقوم بغسل الحصرم و الفلفل جيداً و تعقيمه و تنشيفه ثم نقوم بوضعه في مرطبان معقم و إضافة ماء لكل كاسة ملعقة كبيرة من الملح حتى يتم غمر الحصرم ثم نقوم بإضافة معلقتين خل و اغلاقه بإحكام
anonymous
منذ 4 سنوات
مخلل الحصر هو : يتكون من ما يلي
- 3كم حصرم
- كاس خل
- كاس ثوم مفروم
- 4حبات فلفل حلو
- 2فلفل حار
- كاس ملح
- نصف كاس زيت زيتون
- 4ورق عنب
- نغسل الحصرم ونفرمه
- نفرم الفلفل الحلووالحار والثوم
- نضع الخليط في وعاء ونخلطه بالملح حتى يذوب الملح
- نضيف الخل والزيت وورق العنب على الحصرم ونضع عليه الخليط ونضعه في اناء محكم ونتركه فترةحتى يصفر لونه ويؤكل
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.