anonymous
منذ 4 سنوات
المكونات :
طريقة التحضير :
طريقة تحضير طبقة القشطة :
طريقة تحضير القطر :
- 1 كوب سميد
- 2 بيض
- نصف كوب جوز هند
- 1 زبادي
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- 1 باكينج باودر
- 1 فانيلا
- رشة ملح
طريقة التحضير :
- نضع الزبادي والسكر والبيض والزيت والفانيلا ورشة الملح بالوعاء ونخلط جيدا
- نضع فوق الخليط السميد وجوز الهند والباكينج باودر ونخلط
- نضع نصف الخليط في قالب مدهون بالزبدة او الزيت ومدهون بالدقيق
- نقوم بادخاله الفرن على درجة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر اطرافه قليلا
- نضع طبقة القشطة وهي ساخنة على الطبقة الاولى وعندما تبرد القشطة قليلا نضع نصف خليط البسبوسة المتبقي وتوزع بالقالب
- ندخل القالب على فرن مسبق التشغيل على درجة حرارة 18 درجة والنار من اعلى ونتركها 10 دقائق الى ان تتحمر
- نسكب عليها القطر البارد
- بعد ان تبرد قليلا ندخلها في الثلاجة لمدة ساعتين
طريقة تحضير طبقة القشطة :
- 2 كوب حليب (نصف لتر )
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- نضعهم بوعاء ونحركهم جيدا
- نضع خليط القشطة على نار متوسطة حتى يبدا بالغليان نع الاستمرار بالتحريك ثم نضيف علبة القشطة و 5 قطع جبنة كيري نستمر بالتحريك لمدة 2 دقيقة حتى تخلط المكونات جيدا ثم ترفع من على النار
طريقة تحضير القطر :
- 3 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- ملعقة عصير ليمون
- ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق
anonymous
منذ 4 سنوات
البسبوسة بالقشطة من الحلويات اللذيذة والتي يفضلها الكثير من اﻷفراد
المكونات:
المكونات:
- كوب سكر
- 2كوب سميد
- 2 بيض
- 2باكو فانيلا
- 2باكو بكينج باودر
- 2 كوب لبن عادي
- 1كوب زيت نباتي
- 3كوب ماء
- 3 كوب حليب
- 1معلقة طحين
- 3معالق سكر
- 2 باكو فانيلا
- 4 معالق نشا
- علبة قشطة
- معلقة صغيرة ماء زهر
- كوب ونصف سكر
- مقابله كوب ونصف ماء
- القليل من الليمون
- 1 باكو فانيلا
- نقوم بخلط مكونات السكر والسميد والبيض والفانيلا وباقي المكونات مع بعضها
- نقوم بدهن الصينية بالزيت النباتي بفرد نصف هذه المكونات في الصينية
- نضعها على الفرن ونحمرها
- نقوم بعد ذلك بتحضير القشطة وفي النهاية عندما يجمد الخليط نطفئ الغاز ونضع علبة قشطة
- نقوم بوضع باقي الخليط على وجه القشطة ونرجعها على الفرت
- عندما تحمر جيدا نضع القطر البارد ونقوم برش الجوز هند عليها
- عندما تبرد نضعها في الفريزر لمدة ساعتين بعد ذلك نقطعها ونقدمها
- من خلال تجربتي قدمتها لعائلتي واعجبتهم كثيرا وطلبوا مني تكرارها
anonymous
منذ 4 سنوات
البسبوسة: هي من الحلويات الساخنة اللذيذة وسريعة التحضير:
- المكونات:
- كوبان من السميد
- كوب من جوز هند
- كوب سمنة
- كوب سكر
- معلقتين صغيرتين من بكينج بودر
- كوب من لبن
- نصف كوب شيمينت
- علبة قشطة
- قطر
- طريقة التحضير:
- نخلط المكونات عدا علبة القشطة والقطر معا جيدا حتى تتكون لديك عجينة متماسكة وطرية
- نقسم العجين إلى قسمين قسم ثلثين وقسم ثلث
- ندهن بايركس بالطحينية ونضع العجينة قسم الثلثين وفردها جيدا
- ثم نضع علبة القشطة واحرصي على أن لا تأتي القشطة على الأطراف
- ثم افردي العجينة المتبقة على الوجهة
- تدخل الفرن حتى تنضج وتحمر
- ثم تخرج وتسقى بالقطر البارد
- تقدم ساخنة
anonymous
منذ 4 سنوات
بسبوسة القشطة:
في قدر نخلط الاتي:
علبة قشطة
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب حليب بودرة
نخلطهم ثم نضيف:
كوب سميد خشن
معلقة صغيرة بيكينغ باودر
رشة ملح
نخلط ثم نفرغ الخليط في صينية الخبز
نضع على الوجه شعرية محمصة و ندخلها الفرن 180د
نقدمها مع حليب مكثف محلى او قطر
في قدر نخلط الاتي:
علبة قشطة
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب حليب بودرة
نخلطهم ثم نضيف:
كوب سميد خشن
معلقة صغيرة بيكينغ باودر
رشة ملح
نخلط ثم نفرغ الخليط في صينية الخبز
نضع على الوجه شعرية محمصة و ندخلها الفرن 180د
نقدمها مع حليب مكثف محلى او قطر
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.