كيف يغلى الزنجبيل؟

الزنجبيل هو عبارة عن نبات جذري له العديد من الفوائد ، لكن لا ينصح بغلي الزنجبيل لأنه، عندما يغلى يفقد قيمته الغذائية وقد يتحول إلى مشروب سام وضار في الصحة،
الطريقة المثلى لعمل مشروب الزنجبيل:

• يغلى مقدار الماء ثم يوضع مقدلر الزنجبيل في الماء الماء ويتم كمره لمدة تتراوح ماوبين ٣_٥ دقائق.
• ثم يصفى بمصفاة صغيرة الثقوب ، حتى لا تنزل شوائب الزنجبيل في كأس الشرب  

يغلى الزنجبيل بطريقتين :-

• أولا نغلي المقدار الذي نريده من الماء وعندما يغلي نقوم بسكبه على الزنجبيل المبشور في الإناء الذي نعمل فيه مشروب الزنجبيل ونقوم بتغطيته لبعض الوقت للحفاظ على الزيوت التي فيه .
• ثانيا نقوم بوضع الماء المراد غليه مع الزنجبيل المقطع قطع صغيرة ونقوم بغليهما مع بعض ويمكن إضافة أشياء أخرى للزنجبيل تغير من مذاقه وتضيف له نكهة كالقرفة والكمون والليمون ويمكن تحليته بالعسل ويؤخذ من هذا المشروب لتنزيل الوزن 

نقوم باحضار قطع الزنجبيل ونغسلها جيداً ثم نقطعها إلى قطع صغيرة ونحضر ثلاث أكواب من الماء ونجعل الماء تغلي ومن ثم نقوم بوضع قطع الزنجبيل في الماء ونتركه ربع ساعة مغلق عليهم حتى نحفظ الزيوت الطيارة المهمة ومن ثم نصفي الزنجبيل ونقوم باحضاره وممكن اضافة العسل عليه 

نضع الزنجيبل فى كوب من الشاى وتضع مار على الغاز وعندما تغلى نطفى عليهة ونضع الماء المغلى على الزنجيبل ونغطيه ونتركه لمدة ١٥ دقيقة حتى يعطى اللون لاصفر لاستفادة منه الزنجبيل يساعد على تقليل الوزن ويضاف الى المأكولات وله فوا:د كتيرة على صحة الانسان

يتم بشر الزجبيل ووضع ماء ساخن عليه مع اضافة قليل من القرفه و الكمون وتركه يغلي لمدة 15 دقيقه وعند إطفاء الغاز 
يتم عصر قليل من الليمون عليه.

الزنجبيل من اهم المشروبات التي تعمل على تخفيف الوزن ولعمل مشروب الزنجبيل نقوم بوضع ملعقة من بودرة الزنجبيل في كاس ونسكب عليه الماء المغلي ونغطيه لمدة خمس دقائق  ومن الخطأ غليه لةنه يفقد كثير من فوائده

1-كوب ماء مغلي 
2-فرم الزنجبيل فرما ناعما 
3-نضع الزنجبيل علي نار هادئه حتي يغلي مرة اخري لمدة تترواح 5 دقائق ونتركه حتي يبرد 
4-نصفي الخليط من الشوائب 
5-نضع السكر ونحركه جيدا ونضيف شرائح الليمون عليه 

لعمل مشروب الزنجبيل يجب :

1. تقطيع الزنجبيل الطازج إلى شرائح صغيرة .
2. وضع الزنجبيل المقطع في قدر ووضع الماء عليه ووضعهم على الناء حتى الغليان .
3. بعد الغليان يترك دقائق ثم يبعد عن النار ويترك ليهدأ .
4. يتم تصفية الزنجبيل ووضعه في كوب التقديم - ويمكن تحليته بالسكر أو العسل - كما يمكن تركه بدون تحلية .
5. ويمكن إضافة شرائح من الليمون إلى مغلي الزنجبيل .

لشرب الزنجبيل فوائد كثيرة و هناك الكثير من الناس الذين يقومون باضافة قطع الزنجبيل الى الماء و تسخينه و غليه مباشرة, هي طريقة جيدة , الا انها تفقد الزنجبيل الكثير من فوائده و قيمه الغذائية , التي يمكن المحافظة عليها عن طريق تقطيع الزنجبيل الى شرائح صغيرة و نقعها مدة 24 ساعة بماء فاتر , من ثم تسخينها دون ان تغلي