كيف أطبخ شوربة الخضار؟

لكي أطبخ شوربة الخضار عليك اتباع الأتي:
المكونات : البصل , الخضروات " جزر , كوسا , فاصوليا خحضراء , ذرة , بازيلاء , ملفوف , لوبيا,  بطاطا ,و غيرها " زيت نباتي  ,لحمة  .
طريقة التحضير :

• نقطع الخضروات ونغسلها بعد أن نقشرها .
• نحوس البصل واللحمة  بالقليل من الزيت حتى تنضج بعد نضع القليل من الماء  .
• نحوس الخضروات بالزيت ثم نضعها على اللحمة  ونتركها تذبل  .
• نضع عليهما الماء ونتركها تغلي  حتى تنضج   .
• نضع القليل من ملح وفلفل أسود وكمون وبهار .
• نترك الشوربة حتى تنضج ومن ثم تقدم  . 

طريقة شوربة الخضار:
في قدر عميق على النار نضيف:
ملعقتان كبيرتان زيت
بصلتان صغيرتان مفرومتان ناعما
فصان ثوم مهروسان
رشة ملح و فلفل اسود مطحون
نقلب حتى يذبلوا المكونات و نضيف:
حبتان بطاطس مقطعتان مكعبات صغيرة
حبتان جزر مقطعتان إلى شرائح دائرية 
عنق كرفس مقطع
خمسة أوراق حبق  مفروم ناعم 
رشة زعتر مجفف
ثلاثة ارباع كوب شعيرية
5 اكواب مرق دجاج
نترك المزيج ليغلي و ينضج على نار هادئ لربع او ثلث ساعة و نقدم

يمكنك طبخ شوربة الخضار وهي مفيدة لجسم الانسان ويمكن جلب كيس خضراوات جاهزة ويحتوي غلى البازيلاء والجزر المقطع وبطاطس مقطعة وذرة وقرنبيط ولوبياء ويتم غسلهم جيدا بالماء ويتم وضعهم باناء عالغاز ويترك لمدة ٥ دقائق ويتم اضافة حساء الدجاج اليه ويترك يغلي لمدة نصف ساعة ويضاف اليه الملح والفلفل الاسود والقليل من البهارات المنوعة ويؤكل كمقبلات ويعتبر وجبة اساسية في فطور رمضان  . صحتين وعافية 

نقوم باحضار الخضار المشكلة من البازيلا والذرة والجزر وقطع البطاطا واللوبيا والزهرة ونقوم بفرم رأس من البصل وحلوسته هوا والخيار حتى تذبل الخضروات قليلاً ومن ثم نضع عليه الماء وقالب من الماجي والقليل من الفلقل الأسود والملح حسب الرغبة ونضعه على الغاز حتى يغلي نقوم بخفض حرارة الغاز وتغطية الوعاء وتركه ينضج 

حتى أطبخ شوربة خضار :-

• المكونات : 

مرق دق دجاج 
جزر 
كوسا 
درة 
بازيلا 
بصلة 

• طريقة التحضير :-

نقوم بغسل الخضار جيدآ ومن ثم نقطع الجزر ونقطع الكوسا ونقصع البصلة .
نضع طنجرة على النار ونضع بها القليل من الزيت ومن ثم نضع المكونات حتى نحلوسها قليلا ، بعد ذلك نقوم بوضع مرق الدجاج ونتركها تغلى على نار هادئة حتى تستوي .