كيف أطبخ أرز عنبر ؟

طريقة طهي أرز عنبر
أقوم بوضع الزيت النباتي أو ملعقتين من السمن في وعاء على النار 
ومن ثم أقوم بوضع كأس من الأرز فوق السمنة ويتم تقليبهم حتى يشقر لونه قليلاً 
وبعدها أقوم بإضافة كوبين من الماء فوق الأرز مع مكعب ماجي وإذا وجدت مرقة دجاج نضيفها بنفس كمية الماء ولكن بدلاً عن الماء 
وأقوم بوضع حب هان مطحون وملح 
ومن ثم أتركه حتى يغلي وبعدها أخفض من نار الغاز وأتركه يتفتح براحته 
وأقوم بعد أن ينضج بلفه بقطعة من القماش حتى تنضج حبيبات الأرز جيداً وقبل ذلك أضع على وجهه ملعقة من المنقرينا 

يمكنك طبخ ارز عنبر بهذه الطريقة -::

• في حلة على النار ضعي مقدار معلقتين ونصف من الزبدة او السمن .
• اضيفي عليهم مقدار كوب ونصف من الأرز ، وحلوسيهم الى ان يتغير لونه .
• اضيفي مقدار ٣ اكواب من مرق الدجاج عليه .
• ضعي القليل من الملح والفلفل الاسود و حب الهيل واتركيه يغلي على نار هادئة مع تغطئته ، حتى ينضج .
• اتركيه مغطى لمدة تلت ساعة ، وكذلك يصبح جاهزا للتقديم .