يمكن احضار الارز بدون دجاج مثل الارز الاوزي ويعتبر لذيذ جدا ويسمى رز بالخضراوات وينتعرف على كيفية تحضيره كالتالي ... المكونات .
١ كيلو صحن ارز هندي ممتاز .
خضار مشكلة مثل بازيلاء وذرة طازجة
حساء الدجاج او كفتة .
بهارات الاوزي .
بصلة مقطعة لمكعبات صغيرة
طريقة العمل . يتم وضع البصل وتشويحه عالغاز واضافة البازيلاء والذرة وتكبخ لمدة ٥ دقائق . يضاف حساء الدجاج او كفتة ويترك لتغلي يضاف الارز ويترك عشرون دقيقة يقدم مع المقبلات والمخللات