كيف أعمل صينية التشيز كيك ؟

تعتبر التشيز كيك من الحلويات الباردة المناسبة للأجواء الصيفية, وبمذاقها الذي تتميز به بين الحامض والحلو كثرت طرق تحضيرها ولكن تبقى الطريقة الأسهل لربات المنازل هي كالتالي:
_الطبقة الأولى:طحن بسكويت سادة وخلطه مع قالب زبدة بحرارة الغرفة حتى تتوزع كامل الزبدة بالبسكويت ثم رصها في القالب باليد ووضعها بالفرن لتتماسك ثم وضعها مباشرة في الثلاجة.
_الطبقة الثانية: في الخلاط نضع :4 لبن و4 جبنة قشطية وكوب سكر و1 دريم ويب, تخلط المكونات جيداً ثم يضاف إليها ملعقة جيلاتين الطعام يتم إذابته في كوب ماء دافئ وإعادة خلط المكونات.
يتم إضافة الطبقة الثانية فوق الأولى في القالب وإعادتها للثلاجة.
_عند التقديم يزين السطح بمربى البلوبيري.

نحتاج الى:
ربع كوب ماء (60 مل)
ثلاث ملاعق حليب بودرة (75 غرام) 
150 غرام زبدة  
علبة قشطة (100 مل) 
ثلاث علب كريمة (150 غرام) 
12 حبة جبنة 
200 غرام بسكويت مفتت 
القليل من مربى التوت او مربى الفراولة للتزيين

نذوب الزبدة فى صحن مناسب و نضيف اليها البسكويت المفتت ونخلطه و نفرده في الصينية المخصصة للتشيز كيك
نخلط باقي المواد بدون التوت بالخلاط (الماء، والقشطة، والجبنة، والحليب، والكريمة البودرة) و نسكبه على طبقة البسكويت و نوزعه جيدا و نضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم نخرجها وبعد هده المدّة نخرجها من الثلاجة و نزين بالمربى