anonymous
منذ 4 سنوات
نص ساعة... ثم اضغط عليها بشوكة لو طلعت ماء انتظر كل ١٠ دقائق .. لحد لما مكان الشوكة ميطلعش ماء
anonymous
منذ 4 سنوات
المدة التي يحتاجها الدجاج حتى نقوم بسلقة هي خمس واربعون دقيقة تقريبا .
- لتسريع مدة سلق الدجاج ، اقون اولا بحلوسة الدجاجة المقطعة مع القليل من الزيت النباتي والبصل المقطع مكعبات واضع عليها الففلفل الاسود وحب الهيل وورق الغار ، ومن ثم اضع كمية الماء التر اريدها .
anonymous
منذ 4 سنوات
خمسه واربعون دقيقه ٤٥ والافضل تشويحه على النار مع الزيت والبصل ووضع الدجاج مع البهارات والمعطرات وبعدها نضع الماء المغلي
anonymous
منذ 4 سنوات
مدة سلق الدجاج يحتاج من الوقت مدة ساعه
أقوم باحضار الدجاج وأقوم بغسله وتقطيعه وإذا لا أريد تقطيع الدجاجة فأني أقوم بنخزها بالسكين قليلاً لتسهل عليا في عملية السلق
وأقوم بغسله بالخل
وأنا أفضل أن أحضر الدجاج قبل بيوم وأضعه داخل الفريزر لأن ذلك يسهل في استواء الدجاج بسرعه ويجعل منطقة الصدر طرية
أقوم باحضار الدجاج وأقوم بغسله وتقطيعه وإذا لا أريد تقطيع الدجاجة فأني أقوم بنخزها بالسكين قليلاً لتسهل عليا في عملية السلق
وأقوم بغسله بالخل
وأنا أفضل أن أحضر الدجاج قبل بيوم وأضعه داخل الفريزر لأن ذلك يسهل في استواء الدجاج بسرعه ويجعل منطقة الصدر طرية
anonymous
منذ 4 سنوات
يحتاج الدجاج الى لا يقل عن 50د بالطنجره العاديه
ويحتاج من عشره الى خمسه عشر دقيقه في طنحره الضغط حسب كميه الدجاج
نقوم اولا بتقليبه علي النار مع الزيت والبصل المقطع و البهارات والفلفل الاسود وورق الغار وعود من القرفه
من ثم نسكب الماء المغلي ويفضل وضع الملح في النهايه لان الملح يأخر الاستواء
ويحتاج من عشره الى خمسه عشر دقيقه في طنحره الضغط حسب كميه الدجاج
نقوم اولا بتقليبه علي النار مع الزيت والبصل المقطع و البهارات والفلفل الاسود وورق الغار وعود من القرفه
من ثم نسكب الماء المغلي ويفضل وضع الملح في النهايه لان الملح يأخر الاستواء
anonymous
منذ 4 سنوات
من نصف ساعه الي 45دقيقه
ع حسب حجم الفراخ وعددهاا نضيف المياه نقوم بتغطيه الفراخ بالمياه حتي تتم نضجها ونضيف ليها بصل وفلفل اسود ومرقه وورق لورا وحبهان وتوابل فراخ
وبالهنا
ع حسب حجم الفراخ وعددهاا نضيف المياه نقوم بتغطيه الفراخ بالمياه حتي تتم نضجها ونضيف ليها بصل وفلفل اسود ومرقه وورق لورا وحبهان وتوابل فراخ
وبالهنا
anonymous
منذ 4 سنوات
- سلق الدجاج يحتاج في الحلة العادية مدة ساعة
- اما في حلة الضغط يحتاج الى عشرة دقائق
- نقوم بغسل الدجاج وتقطيعه ووضعه في الحلة ونضع عليه الماء
- نضيف عود قرفة وورق الغار وحب الهان وعود قرنفل
- نقطع بصلة ونهرسها مع ملح وفلفل اسود ونضعها على الدجاج
- اول الغليان نرفع الرغوة ونتركها حتى تنضج
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.