* تغيير في تصرفات الطفل المريض ، كالتعب ، عدم المبالاة أو الاضطراب
* ظهور علامات جلدية لدى أغلب الأطفال , تشمل : الالتهاب ، السُماك ، تغيير اللون وتقشر الجلد
* تكون هذه الظواهر الجلدية بارزةً أكثر في المناطق المغطاة وليس في الأماكن المعرّضة للشمس , كما تكون الأظافر رقيقة وطرية , ويكون الشعر خفيفًا جافًا وقابلا للتكسر , ويتغير لونه للأحمر أو الأصفر - الرمادي
* تظهر على المرضى علامات الشحوب ، وأطراف باردة وبطن منتفخة
* يكون الكبد متضخماً (تضخم ثانوي نتيجة الارتشاح الدهني)
* يكون الأطفال عرضةً لأمراض معديةٍ حادة ومزمنة نتيجة تضرر جهاز المناعة بسبب سوء التغذية.
هذا المرض عادة ما ينتج عن سوء التغذية الطويل الذي أدى إلى نقص في البروتينات و بالتالي نقص في طاقة الجسم و علاجه يكون من خلال تعويض نقص البروتينات و الاحماض الامينية بالتدريج و من أعراض مرض كواشيوركور (Kwashiorkor) ما يلي :
مرض كواشيوركور هو مرض يحدث بسبب سوء التغذية الذي يفقد الجسم الفيتامينات والبروتينات ومن اعراضه ،التعب ، عدم المبالاة أو الاضطراب حدوث تغيرات في الجلد ك الالتهاب ، السُماك ، تغيير اللون وتقشر الجلد, كما تكون الأظافر رقيقة وطرية , ويكون الشعر خفيفًا جافًا وقابلا للتكسر , ويتغير لونه للأحمر أو الأصفر - ظهور علامات الشحوب ، وأطراف باردة وبطن منتفخة ويتضخم الكبد ويكون الاطفال عرضةً لأمراض معديةٍ حادة ومزمنة نتيجة تضرر جهاز المناعة بسبب سوء التغذية.
تتضمن أعراض مرض كوارشيوركور ما يلي: *الاضطرابات في التصرفات: كعدم اللامبالاة والإحساس بالتعب والإرهاق. *ظهور الوذمة والتي تكون في بداية الأمر في الساقين لدى المريض وفي مراحل متقدمة قد تنتشر الوذمة إلى الوجه واليدين. *عدم زيادة الوزن. *تغير في لون الجلد وتقشيره لدى بعض المصابين. *هشاشة الاظافر. *عادة ما يصبح الشعر خفيفًا وقد يلاحظ وجود ألوان مختلفة في الشعر. مرض كواشيوركور: وهو مرض يحدث نتيجة الإصابة بسوء التغذية وبشكل خاص سوء تغذية البروتينات والطاقةوعادة ما يتم علاج مرض كواشيوركور من خلال إخضاع المريض لنظام غذائي غني جدًا بالبروتينات والطاقة اللازمة لتعويض النقص الذي حصل في جسمه وينبغي أن يحتوي الغذاء على فيتامين أ والمغنيسيوم والبوتاسيوم، ويشمل علاج مرض كواشيوركور علاج الحالات المرضية الأخرى التي تؤثر على تغذية المريض.
يعرف الكواشيركور بسوء التغذية الناتج عن نقص في البروتين , وغالباً ما ينتشر في الدول الفقيرة والتي فيها نسب مجاعات عالية , ويرافق هذا النوع من الأمراض عدة أعراض ومنها :
- التعب والإضطراب . - حدوث تجمعات وتورمات في الوجه والقدمين والبطن - يظهر الطفل غير مبالي وغير مهتم . - قلة الحركة والنشاط . - ضعف ونحالة وهزال شديد . - يكون الطفل اكثر عرضة للأمراض نتيجة خلل في الجهاز المناعي . - لون باهت وشحوب في الوجه . - فقد الشهية للطعام . - ظهور تغيرات بالجلد حيث يصبح اللون داكن . - ظهور تسلخات في منطقة الأرجل . - عدم توازن في سوائل الجسم والمواد الكهرلية فيه . - ظهور الأنيميا والناتجة عن خسارة العناصر نتيجة عدم وجود شهية للطفل .
من أعراض مرض كواشيوركور ظهور الوذمة الإنطباعية وانتشارها لمناطق أخرى من الجسم، نقصان الوزن، وتقشر الجلد وتغير لونه، والإصابة بالإمساك، ظهةر التهاب جلدي لدى الأطفال في الأماكن المغطاة من الجسم، بالإضافة إلى جفاف الشعر وخفته، وتغيرلونه، شحوب الوجه وانتفاخ البطن بسبب تضخم الكبد.