تعتبر الغدد المصلية جزءًا من جهاز الغدد ذات الإفراز الخارجي، وهي غدد تشبه ثمار العنب ولذلك السبب يطلق عليها اسم الغدد العنيبية، و تفرز سوائل مصلية تشبه البلازما في توترها وذلك لاحتوائها على انزيمات الألفا أميليز و تتواجد في أماكن مختلفة (أماكن وجود الإفرازات) و تختلف وظيفتها حسب مكان تواجدها فمنها الأنفية المصلية المخاطية المسؤولة عن افراز المخاط وتكمن أهميته بالتقاط الجزيئات الداخلة في التجاويف التنفسية ومنها أيضاً الموجودة في نهاية الحويصلات الهوائية بالرئة، ومنها الموجودة في تجاويف العيون المسؤولة عن افراز الدموع(الغدد الدمعية)، ومنها الغدد الدهنية الموجودة بالثدي وفروة الرأس ومناطق تجويفية أخرى، ومنها المتواجدة في الفم و أسفل الفك وتحت اللسان لافراز اللعاب و للمحافظة على رطوبة تجويف الفم، ويعتبر انتشارها الأكثر شيوعاً بالغدد الدمعية و النكافية واللعابية.