ما هي طريقة عمل عصير الخروب؟

طريقة عمل عصير الخروب:
في قدر على نار  هادئ نحمص:
كمية كيلو قطع خروب
كوبان سكر ابيض
نترك حتى يتكرمل السكر من ربع إلى نصف ساعة ثم نضيف:
لتران و نصف ماء دافئ
نحرك قليلا ثم نترك المشروب ليغلي 20 دقيقة تقريبا على نار هادئة
باستخدام طبقتين من الشاش نصفي المشروب
ثم نعيد عملية غلي العصير مرة أخرى ل20 دقيقة مع إضافة لتر ماء
نقوم بإعادة عملية التصفية لمرة ثانية ثم نسكب العصير في زجاجات ليبرد و ليصبح جاهزا للتقديم

يمكنك عمل عصير الخروب كمايلي:

• المكونات: كوب خروب ،كوب سكر، ٤ كوب ماء.
• طريقة التحضير : لقد قمتُ بوضع السكر والخروب في إناء على النار وقمتُ بتحريكه حتى يصبح لون السكر بني ثم وضعتُ عليه الماء ثم تركته يغلي لمدة لاتقل عن عشر دقائق ثم تركته ليبرد .
• صفيته ثم وضعت معلقة فانيلا وحركته ووضعته في زجاجة داخل الثلاجة .
• ثم قدمته بأكواب جميلة للاستمتاع بطعمه المذهل.

لكي نقوم بصناعة الخروب بطريقتان هناك الخروب الصناعي سهل العمل .
والطريقة الثانية الطبيعي كلأتي :
المكونات : كوب خروب , كوب سكر , 4 كوب ماء .
طريقة التحضير :
نقوم بوضع السكر في إناء مع الماء و نضع كوب الخروب على نار حتى تغلي عشرة دقائق واتركيه يبرد .
نقوم بتصفيته ووضع عليه نكهة مثل فانيلا ونقوم بوضعه في الثلاجة .
يقدم بارداً .

تتطلب عملية إعداد الخروب التالي :
- تقريباً كيلو خروب 
- 2 كوب سكر 

-يتم نقع الخروب في ليترين من الماء لمدة 12 ساعة 
- ينقل الماء الذي ينقع به الخروب إلى قد ونقوم بغليهِ على نار قوية لمدة ساعة ويجب ان يغطى القدر 
- ثم يصفى السائل وتزال منه قطع الخروب
- يتم إضافة السكر , مع التحريك ليمتزج الخليط ثم يتم وضعه في الثلاجة ويقدم بارداً