كيف أطبخ سمك الفيليه؟

أطبخ سمك الفيليه هكذا:

•  نغسله بالطحين والليمون .
• ثم نقوم بتتبيله "نضع ملح وليمون وكمون وبهار سمك ".
• نضعه في صنية تفال ونضع معها بصل شرائح والقليل من الزيت وفشرائح ليمون وبندورة وثومة وفلفل .
• نضعه في الفرن بعد تغطيته بالقصدير .
• تركه ربع ساعة ثم رفع القصدير وتحميره إن رغبت ذلك .
• يقدم بجانب أرز أبيض وصوص .
• وقد يكون بجانبه سلطة سمك .

كيفية طبخ سمك الفيليه :-
تعد هذه الآكلة من الآكلات الرائعة و اللذيذة و سهلة الطهي ويجب اولا ان يكون لديك خبرة وطريقة تحضيرها و معرفة مكوناتها لتستطيع تحضيرها وكيفية تحضيرها كتالي .

• قم بغسل السمك باليمون والدقيق بعد تنظيفه .
• قم بدق الفلف والثوم وثم ضعه على السمك ثم ضع أيضآ الليمون والكمون لتكسه نكهة مميزة ثم قم بتسخين الزيت بالمقلاة ثم ضع السمك في تلمقلاة حتى ينضج ثم قم بتقديمه بالمقبلات التي ترغبها .

المكونات :

1. قطع سمك فيليه
2. ملح
3. فلفل اسود
4. كزبرة
5. كمون
6. شطة
7. زنجبيل
8. توم
9. ١/٢ كوب بقسماط مطحون
10. ملعقه كبيره ثوم مفروم
11. بيضة
12. ١/٤ كوب لبن
13. ١/٢ كوب دقيق
14. ملعقه كبيره نشا

الطريقه :-فى طبق نضع الصوم وعليه من التوابل كلها ملعقة صغيرة من كل نوع ماعدا الكمون معلقتين والملح حسب الرغبة.-نقوم بتتبيل السمك يالخلطه و نتركه فتره.-في بولة نضع البيضة واللبن وعليهم رشة بسيطة جدااا من التوابل وفى طبق اخر الدقيق والبقسماط ومعلقة النشا وايضا رشة من التوابل.-نقوم بتتبيل السمك فى البيض ثم فى الخلطه و نتركه ساعه فى الثلاجه.-نقوم بقلى السمك فى زيت غزير و ساخن.

نقوم بتتبيل السمك بالكمون وبهار السمك والليمون ونقوم بتتبيله بالطحين وقليه او ممكن ان نقطعه قطع صغيرة ونقوم بحلوسته مع البصل واضافه الفلفل الاحمر وتقليبهم حتى يستوي ونقدم معه البطاطا والأرز والسلطات ودقة الفلفل والثوم ونقدمه ساخناً 

السمك من أكثر الأطعمة التي تحمل فوائد عديدة ويمكن طهيه بطرق مختلفة و يوجد أنواع مختلفة من الأسماك ومنها السمك الفليه الذي يمكن طهيه بطرق مختلفة ومن هذه الطرق أن نقوم بشويه حيث نقوم بأحضار السمك وغسله ثم نقوم بتتبيله نقوم بعصر ليمون ونرش عليه بهار السمك ونضع عليه ثوم مطحون مع طحن فلفل حار وتتبيل السمك ثم نضع قليل من زيت الزيتون ، ثم نقوم بتقطيع الخضار مثل البطاطا والجزر و البروكلي ونضعهم مع السمك و نضع عليه القصدير ونضعه بالفرن وننتظره حتى ينضج ، ويمكن عمل الأرز بجانبه أو فقط تناوله مع الخضار .

يعتبر سمك الفيليه من الأسماك اللذيذة وسهله الطبخ وإليكم طريقه طبخه:
 1 نقوم بغسل السمك جيدا.
 2 نعمل على تصفية السمك جيدا من الماء.
 3 تقوم بإحضار تتبيله السمك وهي عبارة عن ملح وليمون وفلفل وثوم ويتبل بها جيدا.
 4 يوضع السمك بصينيه ويتم وضع جميع التتبيله معه واضافه كميه من الزيت إلى وجه السمك.
 5 يتم تغليف صينيه السمك بورق القزدير جيدا.
 6 يوضع السمك بالفرن ليتم شوائه لمده 15 دقيقه ثم يقدم بجانب صحن من الأرز الأبيض وصحن سلطه خضار.

نقوم باحضار سمك الفيليه ونغسله بالماء والليمون ونتبله بالدقة والثوم والفلفل الأحمر ونقوم بشويهعلى الفرن أو نقوم بقليه بعد أن نقوم بتتبيله بالطحين ونقليه وهذا السمك لا يحتاج إلى تقشير وطريقة تنظيفه سهلة جداً وعندما ننهي من تحضيره نضع الدقة عليه ونحضر معه طبق أرز وطبق بطاطا ونقدمه ساخناً 

• المكونات
• سمك فيليه
• توم
• فلفل اخضر
• كمون 
• ملح 
• ليمون
• سماق 
• الطريقة
•    نغسل السمك بالليمون والطحين 
• نهرس التوم والفلفل.  ووالله السمك به مع الكمون والليمون 
• نتركه لمدة ساعتين
• نقلى السمك.   بعد وضعه في الدقيق 
• يقدم مع الارز الابيض والسلطة