يتم تحديد اعداد الطاولات حسب الحجم العام للمكان والأعداد التي يمكن ان تزور المكان يوميا وطبيعة المطعم نفسه فبعض المطاعم تحتاج لإعداد اكبر من الطاولات مثل مطاعم الوجبات السريعة التي يقصدها الناس باستمرار قم بحساب حجم المكان وقم بحساب الفراغات بين الطاولات ثم ستلاحظ عدد الطاولات التي يمكن ان يستوعبها المكان