ما هي طريقة تحضير الشاورما على الطريقة التركية؟

لتحضير الشاورما التركية نحتاج الى:
كيلو صدور دجاج مسحب
حبتين بصل مفروم ناعم
ملعقة كبيرة كركم (25 غرام)
ملعقتان صغيرتان ملح (30 غرام)
ملعقتان صغيرتان كزبرة مطحونة (30 غرام)
ملعقة صغيرة كمون (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل أسود (10 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل أبيض (10 غرام)
ملعقة صغيرة شطة (5 مل)
8 ملاعق كبيرة زيت زيتون (120 مل)
8 قطع خبز عربي
نضع قطع الدجاج في جاط بايركس ونضع عليه البصل و الزيت و البهارات و نتركها لمدة 4 ساعات تنقع و تتشبع بالبهارات
نضع جميع المكونات في مقلاة و نضعها على نار متوسطة حتى تنضج
نقطع الخبز انصاف ثم نحشيه بالشاورما و نضعه في الشواية قليلا