anonymous
منذ 4 سنوات
حتى لا تفرط الفلافل و تبقى متماسكة تأكد من تصفية الحمص و البقدونس من الماء جيدا و نضع الكربونات او البيكنغ باودر قبل القلي بربع ساعة و ليس من الاول مع المقادير و تترك ترتاح جيدا قبل القلي
و يتم قليها على نار عالية
و يتم قليها على نار عالية
anonymous
منذ 4 سنوات
سبب فرط عجينة الطعمية في القلي هو لو حطيتي كربوناته كتير او كانت سايبه مش متماسكه بسبب ان فيها
من فضلك تسجيل الدخول للمشاركة في هذه المناقشة.