كيفية ذبح الإبل؟

يشتهر اهالي شبه الجزيرة العربية و دول الخليج العربي  بتناول لحوم الابل و تعتبر عادة من عادات اكرام الضيوف هناك، في الحقيقة انني لم اتذوق طعم لحم الابل من قبل الا انه يقال ان لحم الابل شديد اللذة و رائع المذاق  .

و يتم ذبح الابل عن طريق استخدم سكينة طويلة و حادة جدا، و يتم تربيط اطرافها الامامية من اجل السيطرة عليها ، و من ثم يتك غرز السكين في الجهة السفلة من عنق الابل كي لا تهيج و تصبح غير قادرة على الحركة .

نحر الأبل هو من العادات المنتشره في الدول العربيه , حيث اننا في الدول العربيه نشتهي لحوم الأبل , كما و انها من افضل الاضاحي نظرا لان نسبه الهادر بها قليل و سعرها مناسب جدا للطبقه الفقيره و الطبقه المتوسطه . 
و اما عن طريقه ذبح الأبل او نحر الأبل فهو يتم من خلال استخدام نصل حاد جدا و سكين , و يتم النحر و الابل واقفه مع ربط احدي اقدامها الاماميه و يتم النحر من اسفل الرقبه بشكل سريع و بنصل حاد حتي لا تصيب الابل دون نحرها فتهتاج . 
و عقب النحر يتم قطع الارجل و الرقبه ثم سلخ الجلد , ثم يتم فتح البطن لتفريخها من الكرش و الكبد و الدهون و الرئتين و الكلاوي .... الخ 
و ننصحك اخي السائل ان كنت مضحيا او متبرعا ان الأبل هي الخيار الافضل نظرا لانها قادره علي اطعام اكبر عدد من المساكين , و نسبه الهادر فيها قليله نسبيا عن الضأن او العجول . 

بالعادة تذبح بسكينة حادة بتوجيهها مباشرة الى الوريد الموجود اسفل الرقبة و الذي يحتاج الى مهارة و خفة في التنفيذ للحصول على نتيجة ايجابية و تعطي راحة للابل المذبوحة و يمنع ذلك معاناتها في حال كان التنفيذ خاطئا