طريقة طبخ الصدف او بلح البحر: نقوم بطهي تقريبا أربع و عشرون قطعة من بلح البحر على البخار حتى ينضجوا تماما و تفتح حبات الصدف و نصفيهم من الماء في قدر على النار نضيف: 3 الى 4 ملاعق زيت زيتون خمسون غرام بصل مقطع شرائح عشرون غرام ثوم مفروم أربعون ملليلتر خل ابيض مئتا ملليلتر كريمة صدف البحر المطهو نقلب المكونات جيدا و نتركه على النار حتى تتماسك نقدمه برش الشبت المفروم عليه