طريقة تحضير صلصة الدقوس: في الخلاط الكهربائي نخلط المكونات التالية: خمس حبات من طماطم ناضجة مقشرة فصان ثوم عندما ينهرسوا تماماً نقوم بوضع هريس البندورة في قدر على النار و نقوم بإضافة المكونات الاتية: حبة فلفل أخضر حار مفروم أربع ملاعق كبيرة معجون طماطم ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة ناعم القليل من الماء و نترك الصلصة على نار هادئة حتى تصبح كثيفة