كيف تقام صلاة الشكر؟

تعتبر اللحوم البيضاء خاصة صدر الدجاج واللحوم الحمراء كلحم الغنم ولحم البقر  و الاسماك خاصة التونا  و بعض  البقوليات كفول الصويا و الفاصولياء المصدر الاساسي للبروتين , الذي يجب ان  يعتبر عنصرا اساسيا في غذائنا فهو الذي يحافظ على صحة و قوة عضلاتنا .

يعتبر البروتين من المكونات الأساسية التي تعطي طاقة للجسم , والتي تلعب دور في الكثير من الوظائف الحيوية ومن أهمها بناء العضلات والانسجة والخلايا.

ومن اهم مصادر البروتينات :
1- البقوليات ومنها العدس والفول والحمص والبازلاء والفاصولياء بإنواعها .
2- منتجات الألبان والتي بدورها تحافظ على صحة العظام وتقوية العضلات والتي تقلل من الإصابة بهشاشة العظام .
3- المكسرات , والتي تشمل الكاجو , والفستق , والتي تعزز عملية الأيض وتساعد علىحرق السعرات الحرارية .
4- الحبوب الكاملة مثل الكينوا 
5- اللحم البقري والدواجن .
6- السمك بإنواعه مثل التونة .

يحتاج الجسم إلى البروتينات كثيرآ ولا يستطيع الاستغناء عنه وإذا فقد الجسم البروتينات يحدث خلل جسيم في الجسم لأن البروتينات مهمة جدآ ونحصل عليها عن طريق الغذاء والطعام ومن المصادر التي يتوفر فيها البروتينات :-

• اللحوم البيضاء يتوفر فيها البروتينات مثل لحمة صدر الحبش ولحمة صدر الدجاج .
• يعتبر البيض من مصادر البروتين المهمة .
• سمك التونا من الأسماك التي تحتوي على البروتين وكذلك الجبة البيضاء 

أهم المصادر الطبيعية للبروتين: 
-يعتبر البيض من أهم المصادر الطبيعية للبروتين حيث تحتوي البيضة على 6 غرام من البروتين 
-يعتبر الحليب من أهم المصادر الطبيعية للبروتين حيث يحتوي الكوب على 8 غرام من البروتين 
-يعتبر صدر الدجاج من المصادر الغنية بالبروتين حيث يحتوي على 63 غرام من البرةتين 
-يعتبر اللحم البقري من المصادر المهمة للبروتين ويحتوي على 22 غرام من البروتين 
-تحتوي التونة على 39 غرام من البروتين وهي من المصادر المهمة جدًا للبروتين 
-سمك السلمون يحتوي على 85 غرام من البروتين 

يعد صدر الدجاج من أكثر الأطعمة الغنيّة بالبروتين, البيض, يحتوي لحم البقر على كميات عالية من البروتين، كما أنّه يتميز باحتوائه على الحديد، وايضاً التونا المعلبة في الماء تحتوي على 39 غرام من البروتين, المكسرات وبالأخص: الكاجو، واللوز، والبندق، والفول السوداني, تناول حبتين من التفاح في اليوم الوحد فأنها تعطينا ما يقدر بـ 0.60 غرام من البروتين كما ان حبة واحدة من المشمش تتضمن 0.49 غرام من البروتين

يوجد مصدران أساسيان للبروتينات

• مصادر حيوانية :

1. الدجاج (23%) وخصوصا صدر الدجاج
2. البيض (12%)
3. الحليب ومشتقاته
4. اللحوم (25%)
5. المأكولات البحرية كالتونا والسردين والجمبري

• مصادر نباتية:

1. البقوليات كالبازيلا والعدس و
2. المكسرات كالجوز واللوز والفستق
3. القرنبيط (40%)
4. البروكلي (45%)
5. السبانخ (49%)
6. اللفت (45%)
7. الفلفل الأخضر (20%)
8. الخيار (24%)
9. البقدونس (34%)
10. اللوز
11. الافوكادو
12. الفراولة
13. التمر
14. جوز الهند
15. المشروم /الفطر (38%)

يوجد مصادر حيوانية ومصادر نباتية للبروتينات. من المصادر الحيواتية اللحوم الحمراء والبيضاء بانواعها والبيض والحليب ومشتقاته والسمك والمأكولات البحرية.
كما يوجد مصادر نباتية للبروتين تتركز في البقوليات مثل العدس والحمص.
تجدر الاشارة الى ان بعض المكملات الغذائية التي تعطى لمن لديهم نحافة شديدة او الذين يرغبون في ويادة الكتلة العضلية وبناء الاجسام تحتوي على مستخلصات البروتينات مثل البروتين المستخلص من الحليب وغيره.

البروتينات لها العديد من المصادر :
صدر الدجاج والبيض واللحوم الحمراء بالاخص البقر والاسماك بالاخص التونة والبقوليات والمكسرات بالاخص الكاجو والبندق واللوز والفول السوادني ولا ننسى الفواكه مثلا التفاح والمشمش والافوكادو.

1. البيض مصدر هام للبروتين 
2. اللحوم  البيضاء (صدر الدجاج_صدر الحبش) فكمية الدهون  بها قليلة.
3. الأجبان البيضاء (جبنة القريش) 
4. اللحوم الحمراء (لحمة العجل-ستيكات اللحم)
5. المكسرات 
6. السمك(السلمون والتونة)
7. الحبوب 

تعتبر البروتينات عناصر مهمه جدا لجسم الانسان لان البروتين يعمل على بناء الجسم بشكل صحيح ويحميه من المرض فالبروتين يعمل على بناء العضلات ويقوي العظام وهناك مصادر للبروتين منها حيوانيه ومنها نباتيه مثل:

1. الالبان والاجبان .
2. اللحوم الحمراء والبيضاء.
3. البقوليات.
4. الفواكه والخضروات.
5. المكسرات.