لجعل اللوم الحمراء اسهل واطرى واسرع في الاستواء ممكن ان نجرب : نقع اللحم في2*كوب الشاي الأسود الثقيل لانة يحتوي على مادة التاتين الطبيعي والتي تكسب اللحم الطراوة المطلوبة. عدم وضع الملح منذ بدية السلق عند الاستواء يوضع إضافةمعجون بندورة التي تضفي نكهة مميزة ولذيذة للحم و إكساب اللحم الطراوة المطلوبة لوجود فيه مواد حمضية. قطعي اللحم قطع صغيرة وضعي القليل من الخل
نقع اللحم في كوبين من الشاي الأسود الثقيل فالشاي يحتوي على مادة التاتين الطبيعي والتي تكسب اللحم الطراوة المطلوبة.
أو إضافة صلصة الطماطم التي تضفي نكهة مميزة ولذيذة للحم بالإضافة إلى إكساب اللحم الطراوة المطلوبة لاحتوائها على مواد حمضية.
لطهي اللحوم الحمراء باسرع وقت ممكن بشكل جيد و تكون ناضجة بشكل كامل يتم استعمال طنجرة الضغط للطهي بشكل سريع و لذيذ فطنجرة الضغط تعتبر من افضل الوسائل المجربة في سرعة انضاج اللحوم او الدجاج في وقت قياسي
هنالك طريقة مجربة وسهلة جداً! كل ما عليكم فعله هو استخدام حبة من فاكهة الكيوي يتم تقشيرها وهرسها ومن ثم توزيعها على اللحم وبعد ساعة نقوم بغسلها وتحضيرها فتنضج بسرعة وتكون طرية جداً عند الاكل