لقب البابا بطرس السابع بالجاولي إذ أن مسقط رأسه يعود إلى قرية الجاولي وقد كان زاهدا عرف بالتواضع والحكمة ورزانة العقل الأمر الذي جعله يتقلد المناصب درجة درجه فقد عين مطرانا على بيعة الله المقدسة وبعدها عين بطريركا وهو البابا الذي وقف في وجه القرار الروسي بوضع الكنيسة بوضع الكنيسة القبطية تحت الحماية الروسية.
البابا بطرس السابع المعروف يعرف بـ"الجاولي"، حيث ولد في قرية الجاولي بمحافظة منفلوط وسمي باسم "منقريوس" وهو البطريرك رقم 109 من سلسلة باباوات الكنيسة القبطية .