لا توجد سجلات معروفة لكثافة زيت حبة البركة, الا ان زيت حبة البركة هو احد الزيوت النباتية التي كثافتها اقل من كثافة الماء, وتتراوح بين 0.8 و 0.9 غم/سم مكعب, ويحتوي هذا الزيت على معادن ومواد غذائية مفيدة, ولهذا يتم تناول هذا الزيت لتخفيض السكر والضغط ومقاومة الألتهابات المختلفة, وتقوية النظر, وزيادة فرص الأنجاب, كما يستعمل للبشرة والشعر.
زيت الحبة السوداء يعتبر احد الزيوت النباتية التى يمكن استخدامها فى الطعام و خلافه و كثافة الزيوت النباتية تساوى ٠.٨ جرام /سم٣ و هى بالطبع اقل من كثافة الماء و لا تمتزج مع الماء الا باضافة وسائط اخرى كيميائية و يعتبر زيت حبة البركة من اكثر الزيوت النافعة و المفيدة لصحة الانسان لما تحتوية من مضادات الاكسدة التى تعمل على اكساب الجسم مناعة قوية