أحد النباتات العشبية التي كانت ومازالت تستخدم طبيا بهدف العلاج، حيث قيل عنها "لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهب"، ومن هذة الفوائد الذهبية التي تعود على الجسم بالكثير: - مفيدة لصحة القلب، حيث تحمي مرضى القلب من الازمات والنوبات القلبية عن طريق تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم - تحسين وظائف الجهاز الهضمي والتخلص من التهابات القولون. - مفيدة لعلاج الجهاز التنفسي من السعال والبرد والأنفلونزا - تخلص من قرحة الفم - تحارب الامراض السرطانية بسبب إحتوائها على فيتامينات ومعادن عديدة - تعالج أمراض الكلى والتخلص من الالتهابات، والترسبات، والحصى. - تعتبر علاج للفتق - فاتحة للشهية وتساعد على زيادة الوزن - تعتبر مكمل غذائي بسبب الفوائد التي يحتويها - تقلل من تورم العضلات والجروح، وظهور قشرة الرأس، والأكزيما. - تنظيم مستوى السكر في الدم - تعتبر مفيدة جدا للمرأة المرضعة في أنها مدر طبيعي للحليب
-تساعد الحلبة على عملية فقدان الوزن -مغلي الحلبة له دور في زيادة الشهية للطعام وزيادة الوزن -يعمل على دعم مناعة الجسم ومقاومته للأمراض المعدية -التخلص من الرؤوس السوداء، والبثور والتجاعيد -يقلل من الالتهابات البكتيرية، وحكة فروة الرأس -تساعد في علاج مشاكل الكلى: وتخليصها من الحصى والترسبات
تعد الحلبة الكنز الذهبي المنسي والمكروه في بعض الأحيان بسبب الرائحة التي يسببها ولكن لها العديد من الفوائد التي تغفر لها هذه الرائحة تعتبر الحلبة فاتح للشهية ومقوى عام للجسم تفيد في حالات الإمساك حيث تعتبر ملين طبيعي إذا تم تناول الحب المطبوخ تفيد في تنظيم السكر في الدم وفي ليالي الشتاء تعتبر من المشروبات التى تمد الجسم بالطاقة الدفء ومن الناحية الجمالية تستخدم الحلبة في العديد من ماسكات الوجه وأيضاً تعتبر عامل قوي في توقف تساقط الشعر إذا ما تم استخدامها كشامبو للشعر أو إضافة مسحوقها على الحنة لزيادة فائدتها الجمالية
تضم الحلبة العديد من الفوائد و منها : اولاً : تعمل القرفة على تقليل مستوى امتصاص الكوليسترول في الامعاء و تقلل من مستوى الكوليسترول الكلي في الجسم و تقي من الاصابة بالنوبات القلبية و تصلب الشرايين و السكتة الدماغية . ثانياً : تعمل الحلبة على زيادة الحليب عند المرضعة بالاضافة الى تحسين نوعيته لوجود الفيتامينات و المغنيسيوم فيها . ثالثاً : تقلل من خطر الاصابة بالسرطان وخاصة سرطان البروستات و القولون حيث تحتوي على مادة الديوسجينين التي تعمل كمواد مضادة للسرطان . رابعاً : تقلل الحلبة من الاصابة بعسر الهضم و تعمل على الحد من الاصابة بالامساك .
فوائد الحلبة: مفيدة للأشخاص الذين يعانون من السكري، لأنها تعمل على تحسين والسيطرة على مستويات السكر في الدم. كما اثبتوا أنها تستطيع ان تخفض من الكولسترول في الدم بالتالي الحماية من تصلب الشرايين والوقاية من الإصابة بأمراض القلب. تعد مضادة للالتهابات ومفيدة للأشخاص الذين يعانون من حرقة بالمعدة، كما انها مهمة للمرضعات لأنها تزيد من ادرار الحليب لديها. للحلبة الكثير من الفوائد ولكن بالرغم من هذه الفوائد هنالك بعض الحالات تمنع من تناولها مثلا: المرأة الحامل يجب عليها أولا استشارة الطبيب، والأطفال ما قبل السنتين ممنوعين عنها، كما الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم لأنها تؤثر على امتصاص الحديد في الجسم والافراط بها بشكل عام يؤثر سلبا على الجسم.