ماهي فوائد البصل وثوم؟

على الرغم من ان طعمه و رائحته قد لا تكون محببة للبعض الا انه لا يمكن لاحد ان ينكر  للبصل الفوائد العظيمة  فممن فوائد البصل أنه: 

1.  يحافظ على صحة القلب و الاوعية الادموية و تخليصها من الدهون المتراكمة 
2. يعتبر علاج من العلاجات الاتي استخدمها العرب قديما خاصة فيما يتعلق بتطهير الجسم 
3. يعمل على تنظيم نسبة الجلوكوز في الدم
4.  يساعد في تسهيل حركة الإمعاء و المعدة و القولون
5. يساعد  التخفيف من الوزن بشكل بسيط 
6. يساعد في حماية الجسم من جميع أنواع الإلتهابات .

الا ان الثوم :

يساعد في تعزيز مناعة الجسم بشكل كبير يمكن ملاحظته 
يساعد الجسم في التخلص من السموم الموجودة فيه 
يعمل على طرد الجراثيم التي تهاجم الجهاز الهضمي 

من أهم فوائد الثوم والبصل التالي 

• - كلاهما يحتوي على مركبات "" كبريتيد الأليل , والبيوفلافونويدات "" والتي تعطي كلاهما الخصائص المميزة , وهذه بدورها تحمي من فرصة التعرض للسرطانات , وأمراض القلب .
• - - يساعد الإستهلاك المنتظم للثوم على تقليل رواسب الكالسيوم في جدران الشرايين والذي بدوره يقلل فرصة التعرض لتصلب الشرايين كما يعمل على تحسيين الدور الدموية ويمنع تجلط الدم .
• - يساعد كلاهما في عملية مكافة الإلتهابات والعدوى البكتيرية من نزلات برد  وإلتهاب الشعب الهوائية , خصوصاً ان الثوم يحتوي على خصائص مضادة للجراثيم وهذا بدوره يقلل فرصة التعرض للإلتهابات .
• - يحتوي البصل على مركبات الفلافونويد , والتي تحمي من أمراض القلب , كما يقلل الثوم من تجلط الدم مما يحافظ على مرونة الشراييين .

يعتبر الثوم والبصل من أهم الخضار التي كانت تستخدم في القدم للعديد من المجالات كالطهي التي تضيفان نهكة مميزة وطعما لذيذا  كما تستخدم في علاج المشاكل الصحية كالالتهابات ومشاكل الجهاز التنفسي .
ومن فوائد البصل هي كالتالي :

• يعمل على تقوية عضلات القلب كما ينشط الأوعية الدموية ويمنع تصلب الشرايين .
• يعالج مشاكل الخصوبة عند الرجال .
• يقوي المعظام ويقي من الاصابة ب التهاب المفاصل .
•  يعمل على تقوية بويصلات الشعر .
• يعالج الالتهابات البولية ويقي من التهاب المثانة .
• يقي من الاصابة من السرطانات المختلفة ويمنع نمو الأورام 
• يعالج غدة البروستاتا .

وهناك أيضا فوائد عديدة للثوم وهي كالتالي : 

• يعمل على محاربة البكتيريا والجراثيم من الجسم 
• يعتبر مطهر للأمعاء من الديدان .
• يعمل على تنظيم مستوى ضغط الدم والكوليسترول في الجسم 
• يقوي الجهاز المناعي .
• يعمل على تقوية العظام ويمنع هشاشتها 
• يقوي بويصلات الشعر و يحافظ على حيويته ويمنع تساقطه 
• تعمل على تقوية الخصوبة الجنسية عند الرجال .
• يقي البشرة من البثور وحب الشباب ويمنع التجاعيد .

يتميز البصل و الثوم بوجود العديد من الفوائد و من فوائد البصل :
* يحتوي على مضادات الاكسدة التي تعمل على مقاومة الامراض و مسبباتها و الوقاية من السرطان خاصة سرطان الثدي و البروستات و القولون .
* يعمل البصل على تنظيم مستوى السكر في الدم .
* يحتوي على خواص مضادة للميكروبات و الالتهابات و تعمل على تقليل نمو البكتيريا و الفطريات .
فوائد الثوم : 
* يعمل على تقليل مستوى الكوليسترول الضار و رفع مستوى الكوليسترول الجيد و المحافظة على صحة القلب .
* يقلل من خطر الاصابة بالزهايمر و الخرف و يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع .
* يحافظ على صحة العظام و يقلل من خطر الاصابة بهشاشة العظام .

يعتبر البصل والثوم من الخضروات ذات الفائده الكبيره وهما تقريبا من نفس الفصيله من الخضروات التي تؤكل جذورها واوراقها وهى خضروات ذات قيمه علاجيه ومن فوائد البصل :

1. يستخدم في علاج الاذن.
2. قاتل للديدان والبكتيريا.
3. قاتل للجراثيم .
4. طارد للسموم.
5. يمنع تصلب الشرايين.
6. يزيد من القدره الجنسيه.

اما فوائد الثوم:

1. تنظم ضغط الدم .
2. تنظم نسبه السكر في الدم.
3. تستخدم في علاج تساقط الشعر.
4. تستخدم في علاج الام المعده.
5. تقوي المناعه في الجسم.
6. محاربه للالتهابات الجسم.

• هناك فوائد عديدة للبصل ونذكر منها :

1. يحتوي البصل على أحماض أمينية ومنها(جليسين،أرجينين،ليسين) المهمة في جسم الإنسان.
2. يحتوي أيضا على معادن ومنها(البوتاسيوم،الفسفور،الكالسيوم،المغنيسيوم) ولها أهمية في تركيب جسم الإنسان.
3. ويحتوي على فيتامينات ومنها(ج،ه) حمض الفوليك.
4. يحتوي على زيوت أساسية في الجسم ومنها (الكبريت)
5. يعتبر الجهاز المناعي للجسم

• لثوم فوائد عديدة وكثيرة لا تكاد تعد ومن هذه الفوائد:

1. يساعد على خفض مستوى الكولسترول فالدم.
2. منع الثوم الجلطات التي تحدث فالجسم.

٣. يساعد الثوم في شد البشرة ولمعانها.
٤. له دور فالحمية الغذائية حيث كشفت الدراسات أن الاليسين وهو المادة الفعالة في الثوم في تخفيف الوزن.

من فوائد الثوم :

• تخلص من السموم في الجسم
• يعالج مشاكل المعدة
• يقلل اعراض ضغط الدم
• ينشط المثانة والكبد
• يمنع تساقط الشعر ويعالج ااشعر الخفيف
• يؤخر ظهور علامات التكبر بالسن ويشد البشرة
• يقوي الاظافر ويزيد من جمالها
• يمنع الثوم الاصابة بتصلب الشرايين
• يساهم في علاج الاعراض المصاحبة في الامراض الجهاز التنفسي

وللبصل فوائد جمة :

• مفيدة للقلب والاوعية الدموية 
• تنظم نسبة السكر في الدم 
• تطهير المعدة من السموم 
• التخفيف من الوزن وملين للمعدة 
• معالج للقولون 
• مفيدة للالتهابات في الجسم 
• معالج وواقي من الامراض 

عزيزي السائل ان فوائد البصل والثوم عديدة وهي:
- كلاهما يحتويان على العديد من مضادات الاكسدة التي تحمي من الإصابة بالعديد من الامراض المزمنة والتي تعتبر أيضا محاربة للتجاعيد التي تظهر على البشرة.
- يخفضان من الكولسترول الضار بالجسم بالتالي يقلل من تصلب الشرايين وامراض القلب والسكتة الدماغية.
- مضادات للبكتيريا والميكروبات التي قد تسبب امراض لجسم الانسان عند التعرض لها.
- يحتويان على الالياف التي تساعد على الهضم ويقويان جهاز المناعة.

الثوم والبصل لا يمكن أن نستغني عنهما في المطبخ حيث يتم استعمالهم في كثير من الطبخات والأكلات وللثوم والبصل العديد من الفوائد .

• فوائد البصل :-

1. يقلل من الإصابة بامراض القلب .
2. يقلل من الإصابة بالسكتة الدماغية التي تؤدي للوفاة 

• فوائد الثوم :-

1. يساعد الثوم  في التقليل من الدهون الثلاثية .
2. يساعد الثوم في التقليل من مستوى الكوليسترول الضار بالجسم .
3. يقلل من خطر الإصابة بالسرطان .

فوائد الثوم والبصل :

1. يساعد الثوم والبصل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم
2. يعملان على خفض ضغط الدم المرتفع حيث أنه يساعد في ارتخاء الأوعية الدموية مما يقلل من الضغط على الشرايين وخفض ضغط الدم
3. الوقاية من تصلب الشرايين
4. محاربة البكتيريا والفيروسات
5. الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي
6. تقوية المناعة