ماهي الأطعمة التي ترفع الكوليسترول؟

هناك العديد من الاطعمة التي تحتوي على الكوليسترول و تسبب ارتفاعه في الدم و من هذه الاطعمة :
اولاً : الوجبات الغنية بالدهون المشبعة و الزيوت المهدرجة مثل الوجبات السريعة و الزبدة و المارجارين بالاضافة الى بعض انواع اللحوم مثل الللحم البقري و صدر الدجاج .
ثانياً : تناول كميات كبيرة من البيض .
ثالثاً : اللبن او الحليب كامل الدسم و الاجبان و مشتقات الحليب .
رابعاً : بعض المأكولات البحرية مثل السردين و المحار .
خامساً : تناول كميات عالية من الحلويات و اضافة القطر عليها .

يوجد العديد من الأطعمة التي ترفع الكوليسترول:- 

الوجبات السريعة المحتوية على نسبة عالية من الدهون، البطاطا المقلية، صفار البيض، اللحوم الحمراء، الحلويات، الاجبان والالبان كاملة الدسم. 

فاذا كنت تعاني من ارتفاع بالكولسترول وتعاني من السمنة بنفس الوقت يجب عليك ان تتبع حمية غذائية وذلك لإنقاص الوزن ويجب عليك ممارسة الرياضة بانتظام، والاكثار من الأطعمة الغنية بالألياف التي تعمل على خفض نسبة الكولسترول بالدم كالمتواجدة في الفواكه والخضار، تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وتلك المحتوية على الاوميجا لتفادي حدوث تصلب بالشرايين وامراض مرافقة مزمنة مثل امراض القلب والدماغ.

الأطعمة التي ترفع الكوليسترول وهي:

• صفار البيض: حيث يحتوي كل 100 جرام على 1234 ملجم من الكوليسترول.
• الكبد:  حيث يحتوي كل 100 جرام على 564 ملجم من الكوليسترول.
• الزبدة:  حيث يحتوي كل 100 جرام على 215 ملجم من الكوليسترول.
• الأجبان تعتبر مصداً غنياً بالكوليسترول.
• الكافيار :حيث يحتوي كل 100 جرام على 588 ملجم من الكوليسترول.
• المأكولات البحرية: حيث يحتوي كل 100 جرام من السردين على 120 ملجم من الكوليسترولز
• - الوجبات السريعة : من أكثر الأطمعة الغنية بالكوليسترول .
• اللحوم - الآيس كريم.

يعد الكوليسترول مكون اساسي لكل خلايا الجسم ,وينتجه الكبد للقيام بوظائفه وعمله في الجسم , ويمكن ايضاً إستهلاكه من مصادره الغذائية المتعددة , ومن أكثر الأطعمة الغنية بالكوليسترول والتي تؤدي إلى رفع مستوياته في الدم التالي :
- البيض , بحيث أن البيضة الواحدة تحتوي ما يقارب 211 ملغ من الكوليسترول .
- الجبن ,وذلك بإختلاف أنوعها يكون التأثير .
- المحار , ولكن بالمقابل تحتوي على مضادات أكسدة متنوعة وتحمي من مخاطر التعرض لإمراض القلب .
- اللحوم المصعنة والتي تعتبر غنية بالكوليسترول .
- السردين , وبالمقابل يعتبر مصدر غني بالعناصر الغذائية المتنوعة .
- الزبادي كامل الدسم .
-الأطعمة المقلية والمحملة بالسعرات الحرارية العالية والدهون الضارة .
- الوجبات السريعة .
- الحلويات .

الأطعمة التي ترفع الكوليسترول :

1. بذر الكتان يعمل على رفع نسبة الكوليسترول الجيد، ويساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار .
2. المكسرات .
3. بعض الفواكه مثل العنب والتوت .
4. الشيكولاتة الداكنة أفضل الأطعمة لزيادة الكوليسترول الجيد .
5. سمك السلمون .
6. الجريب فروت .

من بعض الأطعمة التي ترفع مستوى الكرسترول في الجسم هي،

• الوجبات السريعة  
• زيت الذرة الغني بالكرسترول 
• زيت الكتان الغني بالكرسترول 
• اللحوم بعدة أنواعها 
• السكريات بأنواعها 
• المقالي